8 f& f7 c+ ]( V" \* K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& | O( g( k) A/ {, x4 L4 w
8 J0 d. |6 F, T1 q I
【材料】：公仔箱論壇8 A9 S' z/ K a3 I
石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
1 N% ?5 ^% A2 \4 \& x' \" c咸蛋黄 6个公仔箱論壇- z8 B) \, \) w; ^0 X! u) R
乾葱末 少许
: u ]3 N2 ]1 T; k脆浆粉 少许
! ]8 F X+ T) I+ B5.39.217.77:8898蛋白、盐皆少许1 }9 Q( M0 n' T- |9 D( |
【做法】：
: A; c3 ^$ f/ Y1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 e* G6 D. K( x& M. H
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。5.39.217.77:88980 _1 W4 f; z. z4 ^
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
: I) y' k! P; Y- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
& C H2 i( ^$ B; g( C. p5.39.217.77:8898【其他】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R: ~( P1 K6 c4 V
1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
. j4 x, K2 y8 h: o1 ^& z6 y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
| 
