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0 s1 z" d7 d: G3 |" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
! I, n0 `* _& L' o: i5 ]5.39.217.77:8898石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）5.39.217.77:8898$ K0 M7 _4 i) G
咸蛋黄 6个
3 d; u& c1 \- n" A公仔箱論壇乾葱末 少许9 i) T1 P- n+ o% r& y
脆浆粉 少许
" U S+ M$ B8 }; _0 x6 J& S, g5.39.217.77:8898蛋白、盐皆少许
2 i. `% h H) g! \ e# _8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：2 ]9 ~3 Q( v, x8 x
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
# [6 m. J) \$ H5.39.217.77:88982.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。
% Z2 ?0 m3 c' }$ X8 [: @8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
7 l6 ?1 i, I; }! S1 H# T" W公仔箱論壇4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb0 h% g( K) f: H) F
【其他】：公仔箱論壇( h8 r1 i8 c6 A7 v8 \
1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
$ [3 y) J! m% @: n6 m3 O& m2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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