[中式食譜] 火花豆苗

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材料：
# |3 n+ {9 h: D3 c$ l6 Q5.39.217.77:8898豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升tvb now,tvbnow,bttvb" W2 e! D. k: L& u$ r$ ~
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3 ?1 y+ O, |) u+ H+ A; J$ P公仔箱論壇做法：公仔箱論壇! ~9 N0 \( V7 m3 w, k; D% K
1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。5.39.217.77:8898. r1 o: W( \! J* t2 _4 P1 |
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2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。, l- a( ?/ t- Q2 j- e
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3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。
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4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。
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5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。
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, j2 f9 M- ^! g( Z2 J6.回煲加熱，加入蟹黃即成。
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