材料：公仔箱論壇' E: f. Y# q+ [6 |0 e2 Q
豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升9 p+ w; f4 o5 P3 g; n
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做法：
; p% W! h* ?2 u公仔箱論壇1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。5.39.217.77:88987 s8 ~6 j/ N4 W, x( b
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2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。3 w- t* r8 ]5 ?" k
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3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。
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% |1 B4 y$ Q, {5.39.217.77:88984.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。
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5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。 Q" r5 a0 V. ?' a
' G1 G1 f6 c' |2 w$ `公仔箱論壇6.回煲加熱，加入蟹黃即成。
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發表於 2013-12-22 12:24 PM
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