材料：公仔箱論壇9 K( y, I( ?& z6 x9 A& n% O
龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙
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+ C' p% O8 }# b4 M/ W1 ]% J做法：
9 l( z( M \( H& l1 g+ H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。
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2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。
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5 \& U: I$ F, q) q3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。
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& v6 z4 R. a0 a' | ^ ?公仔箱論壇4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。
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- S" W) ` v" s3 Q3 ctvb now,tvbnow,bttvb5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。5.39.217.77:8898: u- G6 ]/ v; @! M0 T
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6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。
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貼士：
" x9 K; e$ r9 y! N3 w9 \公仔箱論壇爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。
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發表於 2013-12-22 12:22 PM
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