材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 O0 X/ |$ M" N) a9 l7 t
龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙3 ~% e& m" P. G$ U, Z: I6 s# a1 j
) m! p& e' Y# a3 O8 v" l- M) z; m
! f1 f3 L. q0 \/ x7 N) X做法：
6 f4 T& ]; C+ ?5 k9 c# D: T9 q5.39.217.77:88981.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。
: U2 d0 ]1 y4 K公仔箱論壇; t$ p0 E9 m1 q8 V
2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。
6 `0 ^; V; Q$ I6 M$ |& ?3 U+ x公仔箱論壇
1 i5 Q% P* u& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。
8 n& B* T1 |: i/ d! `公仔箱論壇
[3 D" H) `! s/ @+ Y公仔箱論壇4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 o8 v" G5 k/ e) ]
% O- f% g3 E, f/ r! U( m
5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。0 ?2 R/ A, t. X
" P! n+ Q; T. P/ h$ h7 I6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。公仔箱論壇' V3 `7 ?0 }; |( l
5.39.217.77:8898& A# \* ?& H4 W4 w' E1 ~8 L4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x- h6 Y$ Q. O8 _" T: W$ \
貼士：
$ c8 r6 _# \& z+ V$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。5.39.217.77:8898# e2 N' |$ g y# Y3 T1 y
|
發表於 2013-12-22 12:22 PM
| 