來源：京華時報tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 D! @) X) d5 c1 V# w* k
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原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克2 n- D+ t( _- Y
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製作方法： + A: g9 V6 o) z8 s/ A6 {/ b
% O2 x. H& b$ S/ T9 b0 c1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。
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. q; Z# \5 W" o& {3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。
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. G: r/ f0 l5 V7 K' \9 h: T, Utvb now,tvbnow,bttvb要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。 ! h5 ^. F4 C" L% s
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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