來源：京華時報
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原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克tvb now,tvbnow,bttvb2 v' w# p; m4 @! R* {5 q
+ B& u' q8 K4 a0 f6 Y, o製作方法： ) j; D8 M# O# \9 M1 D$ }# L( C% M3 O
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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4 e% l7 o% G% ~. p* J* Y9 y" K- c公仔箱論壇2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 公仔箱論壇. p* h& _; p6 R% b0 x: k
* a) }4 F6 i4 C$ ]% m公仔箱論壇3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。 5.39.217.77:8898; E' V* {+ D% V, T5 c& a( Y
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要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。 5.39.217.77:8898: S5 P$ ?+ l7 N$ X' c: k: h
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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