來源：京華時報
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原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克5.39.217.77:8898; Y5 N' q% j2 f& B. {& |
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製作方法：
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。
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. @( j9 u) T1 V5 D: s: l# y4 _tvb now,tvbnow,bttvb3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。 公仔箱論壇9 ] n5 K% Y4 a8 Z$ G: `
' V# b9 U8 o |+ t0 N- n% {, n要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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* h1 k7 y1 }7 }4 z6 R, T3 J) W& S' N公仔箱論壇功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 H, V# i9 A# C; f0 Y
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巧婦燒飯秘訣13招(圖) |
發表於 2008-3-1 09:04 PM
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