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* k+ q2 p) m+ I1 E: ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ G/ n) a) h/ z$ _1 X
營養師點評tvb now,tvbnow,bttvb5 a2 `: Z; ?. _/ i- u
6 K* _% h5 ?( y! {. stvb now,tvbnow,bttvb蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 u" C% o9 K* K+ j' k7 R
) e9 F7 M0 n( V/ b9 D0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平
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# `5 m& ^, i, F- M: D5.39.217.77:8898（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康
7 n1 B# w' q N9 D0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v; v0 v9 H! z. Xtvb now,tvbnow,bttvb（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; i1 k1 u0 J |4 l) d# A
! p, N" p+ f8 A據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。9 ~1 l, d$ r# _* L0 g5 G8 u
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★蘋果
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5 u4 ?$ D. o1 `5.39.217.77:8898別稱：柰、頻婆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. p0 x5 C' l2 f1 B
+ ^/ q* Q% u# _% g1 ^3 H特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
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■焗蘋果脆脆
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+ ]0 P; U) h/ j( @& s# v食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。
4 }" d H8 B# v8 H2 g, [5 m8 @; Z9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. u" R- c3 l: w& s' m. O$ c7 ^" g
材料（4人份）：4 L" ^5 j1 J* A [' [5 J7 j1 z# s
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蘋果（中型）……3個（約450克）
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全麥方包……75克
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2 Z& t$ j. `4 A$ k' z, h茅屋芝士……115克' F% i( F& k# U3 V( C2 u1 v6 x
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黑/黃糖……3+1/3湯匙
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7 w3 ]5 U& e3 N: u7 D9 c& P5.39.217.77:8898低脂奶……200毫升
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做法﹕公仔箱論壇, u7 k/ j9 i4 I
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（1）預熱焗爐至220℃
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/ ~/ w3 W. |) H! d5 @6 q5.39.217.77:8898（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒公仔箱論壇! T' G' `. f9 P- z2 t
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（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
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7 E5 E! p D: }# a( ?9 n# `. f（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" y$ }6 Y( P |/ m$ `
, d! ]6 F1 u) ?- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
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（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成公仔箱論壇, s& j+ p" y5 J- w
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營養比併（一人份）：/ [7 |$ c5 }! ?# V( z
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‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
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‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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