tvb now,tvbnow,bttvb. y6 A0 t" _" j2 r7 [+ U, s
) c7 g: r* j0 e, N! I! l 8 G6 A% u% g+ k0 }+ V8 q# C1 x
公仔箱論壇) M9 ^$ T% K6 O& T$ O5 f
營養師點評. J/ k! w% D- R8 q0 ]8 C* c1 `
* u" x% O) P7 r5 }蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：
5 f9 H9 @6 g ?( m, x& mtvb now,tvbnow,bttvb
2 y5 t) T' i7 G3 p5.39.217.77:8898（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平
0 u: O, e) v& V( z- ^. \0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _ k( ?. ]: Z, m& dtvb now,tvbnow,bttvb（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康
/ @7 O& y) L/ ^5 F8 y* w. x3 ptvb now,tvbnow,bttvb
. r6 }' ~+ n1 g8 L3 Ktvb now,tvbnow,bttvb（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖5.39.217.77:8898 _1 k2 y% L9 Q: n$ E/ n
5.39.217.77:8898, l1 I0 a* u. s5 J+ d
據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。tvb now,tvbnow,bttvb) ^% u; M, ]# w
0 O- U3 Q9 D5 W; v, K/ c: J2 O公仔箱論壇★蘋果tvb now,tvbnow,bttvb$ `. j7 W: a0 {/ L S# w
/ `5 N. F+ U7 f: q; W( stvb now,tvbnow,bttvb別稱：柰、頻婆3 ^1 |1 a0 T' T) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 N" s2 O+ t( P' ?
特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
, ?! F3 m$ P$ I( V8 G( A9 a% k( [" g1 q
■焗蘋果脆脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ C( c. ?/ A/ ~$ _ }0 @
5.39.217.77:8898# \, k- V- `+ U4 X
食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。
( t$ r! z% g. |! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 S- t S9 E- g' p& i1 z
材料（4人份）：8 w( y% [ t, \" n
 公仔箱論壇. w- A/ k+ I$ x1 R3 E' e. D& u
S& y. X# y, Y' R7 m2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e( `' t5 C5 m* c7 Q1 X" r公仔箱論壇
1 u; s5 _# x; A7 K+ z2 ^公仔箱論壇蘋果（中型）……3個（約450克）
: @7 f( j4 T( T) Z+ f5 k4 `) M0 c8 @
全麥方包……75克
! U0 n# G5 U7 u/ X6 Z公仔箱論壇
& |9 r* a7 C3 A1 k. d4 l茅屋芝士……115克
/ ^) O, G: i- ?4 O; s
8 V) \; `5 S* h5 V9 f公仔箱論壇黑/黃糖……3+1/3湯匙
. x$ L4 c# t( y5 _! btvb now,tvbnow,bttvb6 h: b$ F8 q. b
低脂奶……200毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 I6 o1 m* u
& ]' ^$ Z/ ~; u5.39.217.77:8898做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X2 h* M$ w$ k: b: m5 X+ W
8 o8 n- G$ L# Z$ O; F
（1）預熱焗爐至220℃公仔箱論壇1 O Q' E% q& t( J4 O
5.39.217.77:88981 l: q, O* O0 ~, V: e" T# h: L0 c
（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ I# L" M% N+ v" Z1 I5 Q- i
3 P; q7 g, t/ ~1 |, N6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒公仔箱論壇3 s3 c+ @$ ?, ^) g
公仔箱論壇& e9 q* f# \7 P! H4 F
（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻
1 b* L" w: R) h0 V) \公仔箱論壇
. T7 e. _6 H; ktvb now,tvbnow,bttvb（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
/ B+ I# x3 `$ Y; |
. m6 {! C3 V. S- ^7 M公仔箱論壇（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成tvb now,tvbnow,bttvb- T. U0 M9 [& I' V# P D
公仔箱論壇8 F m; |/ I$ F4 S
營養比併（一人份）：
7 @6 m! ^! P, n( Y公仔箱論壇
2 X" \/ g2 I% g$ O; i; |/ \- f‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g' f% j8 W2 f3 p9 W6 i2 o/ V
7 [8 m0 Z" j) P% h" f$ ]# }
‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
, J1 _$ z e* m b) Q5 u' k公仔箱論壇 t/ {4 ]: M2 W2 m5 V
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
1 S3 H7 D9 F1 h1 S5 X: v/ H
! \; J. K' s7 V. k8 E5 l/ Ltvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
| 