TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i! c) U. g2 l! F' a) {
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7 U# T7 C: J) @4 j; [7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。公仔箱論壇& f6 V& N" L: r7 ^# Z. n/ d" [
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■南瓜
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5 Z1 i3 |8 G" Z+ j別稱：番瓜、金瓜
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特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用
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■原隻南瓜燴雜菜
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食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢
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3 A8 V, {# m" c2 Y材料：
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3 b, [& k! M* o2 u% k南瓜……1個（約2公斤重）5.39.217.77:8898 w& ]( t: n& {+ U4 ]
* C' t. ~: J3 [; k* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋……1個（切件）
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/ t7 u' J$ O7 R3 Q4 }! z# X7 b& {tvb now,tvbnow,bttvb薑……1件（切粒）
% R9 {8 w+ l1 f+ y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 q9 f1 u7 Y/ o5 z
蘑菇……115克（切片）
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0 |4 }0 Q. W% j* a+ x f3 `; K- Wtvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜……1條（切片）
2 K9 d$ _) b# E( y$ w, m* l% U% ?& @5.39.217.77:8898
L9 n# D5 ], ]- ?8 w公仔箱論壇罐頭番茄粒……400克+ E' \. M& H2 b8 N; l4 Y, l
+ g" x4 } I" O1 E' \上湯……480毫升5.39.217.77:8898" i" G8 R; f0 k
& p( r5 [$ b6 m4 ~5.39.217.77:8898貝殼粉……75克2 y0 G. O7 ^4 E7 R( A) E
8 O, q, v: G& e8 J" @' o原味脫脂乳酪……60毫升
) n6 Q4 K- G8 d公仔箱論壇
/ a+ d( q& f- q0 P羅勒……2湯匙（切碎）
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8 r. i2 l9 r% V0 o鹽及黑胡椒……適量4 `. T* ^$ q1 ]
* `: A; R2 @/ I2 \4 O8 u4 l6 P公仔箱論壇做法﹕公仔箱論壇4 l# B5 G2 i4 o
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（1）預熱焗爐至180℃
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3 f, g8 s9 a2 ^2 a公仔箱論壇（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽tvb now,tvbnow,bttvb" b: t0 P: l y
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（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒
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0 Y( g; ~/ O+ K/ J2 e7 L0 ^公仔箱論壇（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可0 P) `+ t" h5 Q2 g4 p* d0 j* S
公仔箱論壇4 a2 \/ a* n5 f( D+ E! A8 M
（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦
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1 ]) p6 `* q$ O& K. `tvb now,tvbnow,bttvb（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘5 k: f' p" s; H0 p! c! p( D
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（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成
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營養比併（一人份）：
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! w& w( k n) I& d. o. t# h2 [‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g
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‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g公仔箱論壇0 c/ N2 Z N' M' Q" W2 t
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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發表於 2013-12-20 07:25 PM
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