[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

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材料
( }5 }, z4 I  d9 l5 F　　鵝肝 3塊5.39.217.77:8898- ?( L4 s7 M: W! Q" a' |7 W
　　青蘋果 1/2個4 G  d! ]6 _* B6 g
　　紅酒 50毫升; c* ?; @3 |9 v) P1 f* G7 R
　　意大利黑醋　適量5.39.217.77:8898& y9 z* F; r1 D' r
　　沙律菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 J& n: q9 d1 v( U# G& N
　　粟粉、胡椒及鹽　少許
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做法: k0 P" J# Z  o  l9 k+ o
　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。公仔箱論壇' m2 P# H) ^5 Z% @0 V% l& h

$ j6 w2 X; P$ }" A: q( btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
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　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- A, ^+ F& R4 P% t  U1 m  |" ?
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　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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