[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

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材料5.39.217.77:8898% v$ Z: H1 e; V& R/ D/ l  Y0 ?
　　鵝肝 3塊
* z* D/ Y" G  i+ O4 }5.39.217.77:8898　　青蘋果 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 F7 b  v& \5 [' C' G4 H
　　紅酒 50毫升
6 U3 z% Y* }( F5 F# E　　意大利黑醋　適量
. M3 m* ~3 B8 ?  wtvb now,tvbnow,bttvb　　沙律菜 適量
* Q5 l3 V6 K, e' `, e& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　粟粉、胡椒及鹽　少許5.39.217.77:88985 K5 p, z& c  K) a& G1 M

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做法
2 ]( [* a" q# o& P　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
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& r. K$ _1 @% F/ u) i5.39.217.77:8898　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
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　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。2 ^2 J6 ^9 z* C! u( W4 [- X
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　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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