[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

nt1972

材料
9 D/ H- Z& c! Z5 i8 @8 ?" v, ]　　鵝肝 3塊公仔箱論壇2 c' l+ p: u1 G9 m4 M
　　青蘋果 1/2個
) V' B% N8 `2 S4 s9 j　　紅酒 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( {) s, o- s- D2 N3 m
　　意大利黑醋　適量公仔箱論壇  i6 }1 U/ ]. J8 ]# v  t0 n
　　沙律菜 適量3 ?9 t, x; T3 ]
　　粟粉、胡椒及鹽　少許+ g& ]3 \3 x1 B' ^2 W; j

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做法公仔箱論壇  y& N* k' x. @) l( ^* n0 O
　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
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. F% [& c' [4 j& ]/ t　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
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　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。5.39.217.77:8898" D; [' W* y5 v7 i0 r9 G

# ?, c) ^( w  j; U9 ^1 M* l5.39.217.77:8898　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。8 p! u2 U0 m$ g9 o7 Y, B$ G& c

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