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/ H! V$ Y, ?+ _' A" u& @" ~雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？ w' g0 N( y& W+ j& O& M1 `4 L
) r/ o3 U2 L- Q( r* T公仔箱論壇■低脂玫瑰梳乎厘) ~5 Z9 a: i+ z; d0 l. \) Y* f% g- I
3 _/ c3 {" q% ^$ K/ b8 q- T: j5 t公仔箱論壇材料（4人份）：
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蛋黃……2個5.39.217.77:8898+ v; d1 ~5 N7 Y
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蛋白……5個
6 l' X* v. L+ Y% t3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W6 R0 s, b+ c1 Q; R, ]公仔箱論壇玫瑰果醬……115克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l9 z6 c% o5 B( i/ k: Z
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肉桂粉……1茶匙
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& z: R1 P" a2 v檸檬皮……半個（刨末）
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! F0 Q- H( W! h4 }5.39.217.77:8898麵粉……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, V/ H9 s- n/ a7 o/ |9 p/ c
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油……少許公仔箱論壇1 O I3 |+ T9 p7 r9 b/ Y
( `: k/ Q/ U2 W8 Y( Z4 }% `7 M/ [0 L做法﹕公仔箱論壇. \& u3 t/ ]* Z
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1.預熱焗爐至190℃
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
# h" b: O/ h" U8 O4 r( Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ b) u8 D0 L
3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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5 A' B+ F q' w- @0 K公仔箱論壇4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻! \& z2 x9 q/ b3 \& ^% h
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5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
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! C0 y N) N+ e% d公仔箱論壇■營養比併（一人份）
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低脂玫瑰梳乎厘/ R7 T2 D' g( G% R# m1 l V1 b
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熱量60kcal，脂肪 3.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* U0 {4 n2 Y7 W( l! Q7 n; m& x
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朱古力梳乎厘
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0 M0 ^9 q \# V4 Mtvb now,tvbnow,bttvb熱量331kcal，脂肪15g
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9 X* y& H1 O- d- p/ @* i" m2 [6 n3 b■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
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/ M5 L; f4 @+ }公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- O s5 | i5 t) W
0 k5 I8 W9 @2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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