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: p' a' K3 k5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？- c, R8 z9 Z$ x9 J% T3 `
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■低脂玫瑰梳乎厘
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9 d$ r4 R7 C; I9 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：公仔箱論壇7 D0 _' q8 I- D" T4 h7 b' Q
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- ?; j) U% a: I' k5.39.217.77:8898蛋黃……2個
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蛋白……5個
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玫瑰果醬……115克
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肉桂粉……1茶匙公仔箱論壇' v: g5 H4 ?5 `" X( o: o7 `. r
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檸檬皮……半個（刨末）
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0 U, Z1 f- u5 l3 p! [; S5 r9 X' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉……少許
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油……少許, i3 E0 M" L4 m
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做法﹕
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0 j- B% K! @ I7 @( z7 [$ R5.39.217.77:88981.預熱焗爐至190℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) ]' Y, y* B C
6 Y1 M7 {" B& Q& p, i" d0 ~公仔箱論壇2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身5.39.217.77:8898( M! \/ K6 ^: F8 Q2 u
3 e {7 m- T: {" E4 x8 I4 p! k4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻+ s- B D( j& T& x: m
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5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 |# k% ~0 i7 a
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■營養比併（一人份）
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熱量60kcal，脂肪 3.6g
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朱古力梳乎厘
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# L, d4 a* c7 k9 N2 T# k- B熱量331kcal，脂肪15g公仔箱論壇/ W/ `1 k4 Y9 U# g3 T% ]
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹( \1 b% W7 z! _; B% z2 t
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明9 G7 {! J3 u' p/ ?9 u. Z6 X: A
% E$ a/ N; z& s4 i7 A文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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