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. q$ i0 i- x* G. y% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q9 e* p8 f& ~; @% ^9 D
( ^% m% Y) ]7 d* s5 Xtvb now,tvbnow,bttvb■低脂玫瑰梳乎厘
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材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 Z: q# I: f
5.39.217.77:88981 @4 E, P3 b9 x$ s
2 y! R' s+ l* J) C) t/ |" u5 h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ W2 N5 q3 G" ]5 a' T
蛋黃……2個/ u. D b8 N% {, E0 p# r6 X% f
5.39.217.77:8898" z; W, } v9 c' h. o
蛋白……5個tvb now,tvbnow,bttvb& @+ ?0 c X5 h$ [
~- P! o$ H" y2 W% ]9 [' Atvb now,tvbnow,bttvb玫瑰果醬……115克6 D2 w0 _, T- w( |1 y, [" u
8 X. n& s, x1 }公仔箱論壇肉桂粉……1茶匙
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4 L$ V. Y- F2 Z d/ F$ c( v檸檬皮……半個（刨末）tvb now,tvbnow,bttvb' B& Y$ D( j: t7 Y( ^" v' V
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麵粉……少許tvb now,tvbnow,bttvb/ {! N/ N' Y' E8 d# A. B
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油……少許
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 ]! y( y0 S, ^) e* a* u, j
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1.預熱焗爐至190℃
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻tvb now,tvbnow,bttvb. A, j: K2 |: n
# J7 w$ F$ b) ~* C, K4 s j5.39.217.77:88983.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
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5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成5.39.217.77:8898. j) d$ t& L. \/ s0 q
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■營養比併（一人份）
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5 n# \1 C4 V! q) R- Q0 y6 w6 z' r" C5.39.217.77:8898熱量60kcal，脂肪 3.6gtvb now,tvbnow,bttvb8 Y' p7 u6 M7 T: w
. ~4 L: d4 l8 ]朱古力梳乎厘
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熱量331kcal，脂肪15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ l( m! g2 \9 Q; C5 G
0 p/ t% N' `0 A, G+ _3 w+ P■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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