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雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？tvb now,tvbnow,bttvb6 f, _; |% f7 x4 M9 F' M9 f
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■低脂玫瑰梳乎厘
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% Q. k# o- w2 x) d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：3 s6 m* K$ D( B8 N! ?7 ^$ M
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5 X: P+ `9 P% `% V0 f公仔箱論壇蛋黃……2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ ]/ K! K5 s1 i- r4 ]% w1 m
2 J, u4 @4 E5 }( w& B6 |/ P公仔箱論壇蛋白……5個
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; z/ q F. z" R& mtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰果醬……115克5.39.217.77:8898. o7 q1 q A1 Z4 \% T. R
( o+ V- ]/ v) }: ~. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉……1茶匙
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5 S" m! G1 d. `" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮……半個（刨末）
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5 X: X6 N% t6 w8 G# k麵粉……少許5.39.217.77:8898) W: m$ l l8 F3 r! `5 k6 f7 W
7 p- k U7 m4 ?4 v$ W油……少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 F4 S; B$ R* b" d
m# m1 \3 T$ v4 T$ u& a公仔箱論壇做法﹕
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" u2 u# \- P5 t' t" b0 o" B& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至190℃5.39.217.77:8898/ `$ @' t' z2 S
. j$ m( w% D. i- o% L- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
1 \1 x4 L$ Z- A+ v5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, [* l; G% F" o+ u' A
3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身5.39.217.77:8898/ n' d; R4 |+ P0 W% C& L. A3 w
) T) o0 n, }- o' Z9 s+ l5.39.217.77:88984.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( X( P/ n2 D- e/ g) o/ q/ x- a
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5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成5.39.217.77:8898/ _: W$ r1 h/ U
3 G, {5 H. ]! ?2 k7 Q# P5.39.217.77:8898■營養比併（一人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; R4 v3 z, `% n& y
1 g: T/ r- O& E- O' H公仔箱論壇低脂玫瑰梳乎厘5.39.217.77:8898# H/ E, R t( ?2 d& T8 ]
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熱量60kcal，脂肪 3.6g
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朱古力梳乎厘5.39.217.77:88982 p! b( u5 `: N2 P0 {9 R8 i
4 ~( {/ q. x5 f% ]3 P熱量331kcal，脂肪15g
0 O% h$ W. g+ F; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N) Q; e- `+ }9 g■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹tvb now,tvbnow,bttvb, S7 `8 m/ ?9 x4 [5 x- l% L
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明( I3 x o' J& R# ?) Z9 {
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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