0 J* E- Y1 `4 ` c3 d* G' N* D0 Q3 S9 w
2 i6 i9 c7 W2 v% L# x- ?0 K: xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 c5 m: n* P3 T3 F/ b' U' _
香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。
* g8 ~& j: I* X% ~% |) [
. c; M/ p- J8 t; `* g/ Z# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養分析5.39.217.77:8898/ e: O+ ~. R, p& M5 Y$ ]4 c
" d4 b' t, d F; H: [8 \, W8 {5.39.217.77:8898脂肪僅坊間版八分之一
% ]7 U; G* W( u- r2 i! \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# J' w1 a9 y' g! p
別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。tvb now,tvbnow,bttvb* X r9 c- I/ ~$ p. C
0 t8 c* l( p0 T% X [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無油低脂版500g含脂肪2.99gtvb now,tvbnow,bttvb7 \+ l6 a' y8 \9 Y7 j
tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 @3 d4 K4 V' u5 i/ r" y4 o+ D
坊間超脂版500g含脂肪25.3g5.39.217.77:8898/ A: I: y2 t V# M* n6 P
- ?$ R+ e$ Z& o9 o) {# U
■香煎豆腐DIY
+ A" n! T S7 U# r; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# k' a% i! y1 O* D% n
材料：. I5 l, q6 j# |% M8 O z9 y' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |$ E& }8 w! K; m5 H" p2 l; w
j; ?% L2 o$ C* r/ N4 X8 d5.39.217.77:8898' P& c% c. O3 t! q% M) B
布包豆腐……兩件
7 T9 M. o @/ @ _) h) H" i3 f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: I/ R4 { p& Z0 c# S; i' U+ E! I
鹽……少許
4 k# G$ }, c/ _/ T" f; B1 }% {% ?公仔箱論壇
9 h' i7 D0 b& E% h3 | y公仔箱論壇製作方法：
% B% r) d# w/ V. F0 Z
' G7 G+ c5 @: r! a# q1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分tvb now,tvbnow,bttvb; f9 i" @4 {% B+ r% q/ n
# j- T' S" C2 L: I4 c A% q
2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
4 L( c$ g$ a& v ytvb now,tvbnow,bttvb
: n, I' {4 F/ w- @4 Y- |. b- [$ E5.39.217.77:88983. 上後加少許鹽調味，即可食用
m$ I( `7 v7 v; Ftvb now,tvbnow,bttvb# V+ z1 F: l. Y
文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
| 