; {7 o# J- v' D
8 V0 D* N3 S! j% ?5.39.217.77:8898菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。) C- r) V x0 Q
3 T; v9 {& I/ X1 o& y5 G9 `* J* D公仔箱論壇★鮮果燒汁烤雙菇tvb now,tvbnow,bttvb& j$ q# I9 ]% P" G) |: \
8 @5 p4 e+ n6 R, B* @: [( x材料（約4串分量）﹕公仔箱論壇1 N# z, W' L. c6 R# _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 ]4 R& V2 }7 j: _8 H3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 F, n2 z+ c
& u& P" n$ p" c3 u9 J' Q/ _雞髀菇……1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 Z/ |7 A' i7 s
' h' ]% T( y( x/ R; W# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇……7隻
% `6 e" y' ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ q# R. b+ r) f- O# u
醃料﹕
o. a- h$ p2 r t- M k/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; r6 V Y4 `6 t, P+ u% P \
芫荽……適量
1 M X/ O) @( d: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% i- y! m/ o; I- u& f6 i
蒜頭……半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" N$ _) E( w
公仔箱論壇1 @' H7 P: }4 A" i2 O% z. B: H9 [
黑糖……2湯匙公仔箱論壇* {5 `; C# s5 \! R
$ {* E" f5 J, q! |. w( C f公仔箱論壇黑醋……1湯匙/ y! u; ~, ?. X- h( C Q1 L3 ]! C
tvb now,tvbnow,bttvb% s4 \9 X0 a" H G( a
黑胡椒……少許
' I& S' w2 c% q$ U9 y4 J# X5 r8 J公仔箱論壇# c& |$ s. Z D- V$ o+ L
罐頭桃粒……1至2湯匙! v& q* U& H8 W5 y$ E
3 J7 K/ ~' h9 C' J1 _+ |橙汁……3湯匙
; e9 I1 f3 L3 [+ _; V5 w0 n5.39.217.77:8898
/ E ?+ \, q. }8 I$ `5 F3 A5.39.217.77:8898壽喜燒汁……2湯匙
: j' b! U+ e+ h+ v" N
0 }1 B0 R9 @; U4 N/ `8 \( `4 ftvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
4 R0 T) r/ {; x5.39.217.77:8898$ x5 U; c l4 l! g) R
（1）焗爐預熱至200℃公仔箱論壇 [& f$ d) X) K' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, x0 V* ]. [# H, I4 A
（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小# x$ T' M9 V' Y! E1 }( O
) v0 |* l$ ]: m# x4 b: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用+ Q K$ o; J( v" {1 J' A
5.39.217.77:8898) m5 w0 G2 d! f9 ~
（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S( F8 `$ ~- r" t1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p3 ?, O( c& _5 l" ~
（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）) c0 h3 Z5 p, A, ]; B, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* y3 X0 T0 d3 ^7 n3 F# @) `
營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。5.39.217.77:88980 A' F% p2 b! \& Z6 v! a" I; ~! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 `" i% I% M- m+ z
營養比併（每串）：
3 O3 D& H" M5 k6 d7 n* m. Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 o9 y, s' Z6 u! _5 u
‧鮮果燒汁烤雙菇
' D) V6 {+ l. y/ s公仔箱論壇
# u: x2 j, x! V) ]5 t V% C熱量60.3kcal5.39.217.77:88985 x4 T; ~, F/ A0 @( P8 ]
2 q0 M1 g: q% c/ A: b. X; Htvb now,tvbnow,bttvb脂肪0.82g1 G D4 j- p. D1 T2 D/ I
- [" x6 Y( d- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁7 x/ u% } O) ?' P
7 S$ h( Z3 r0 V- f; jtvb now,tvbnow,bttvb熱量178kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' N; Y2 D8 L T& U2 k' U/ c' j
* h+ v& @5 Y& X5.39.217.77:8898脂肪8g
/ v! N/ ?- [# z公仔箱論壇8 S& k" U" e2 |/ `0 A r
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
' o2 a) w% g2 N$ ~+ i! ^公仔箱論壇
1 l% T0 o1 ]8 Z5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
| 