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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！
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雜莓蘆薈冰沙
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, {2 ?& F) z: z7 S# _$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（5人份）﹕
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a8 V/ [- ^ j' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]3 x% K- K n1 G公仔箱論壇提子汁……500毫升
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) L" k6 W6 X7 T8 s2 F7 y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）
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/ x9 p& d. Z* @9 k+ X$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘆薈粒……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% g2 L, N9 y9 `" w G/ H
- [# H% k9 t4 ^7 J0 B& \* itvb now,tvbnow,bttvb做法﹕- N# }6 S% ^8 T: n1 _/ t; z
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用
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2 h' `# n0 f. B7 R; ~tvb now,tvbnow,bttvb（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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營養分析（每份）：
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‧雜莓蘆薈冰沙
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熱量105kcal5.39.217.77:8898$ A) F/ \- A* C T
5 P$ {( K; U4 {' Z& i. ]" }公仔箱論壇脂肪0.36g
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9 c1 j( A# P( `4 O& O! c‧雜果芭菲公仔箱論壇& b; Y: Q$ F1 S& Z0 E+ P% w
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熱量 200kcal
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: R+ I; B8 T; A: p2 v公仔箱論壇脂肪 2g公仔箱論壇1 [1 L; l2 \# \
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明6 ?$ s4 q' Y# n; K& T4 u; B
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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