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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！1 K4 b! G. Z! v. X3 G
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雜莓蘆薈冰沙
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材料（5人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: v: l8 Y8 |) `
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提子汁……500毫升
; b* K+ ]0 o) f" t+ n4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B- o( Y9 A2 u0 I0 t# y p: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）
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. C9 Y/ t) V$ m8 H' n( }# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘆薈粒……適量
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* ?+ O/ I. T. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
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* P. c; \/ F1 K8 b6 U8 l. [tvb now,tvbnow,bttvb（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用
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（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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5 [& O o" ]1 ]# B: ?# J營養分析（每份）：公仔箱論壇/ S/ q% S8 r. e/ T" z+ @' g% u
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熱量105kcal
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' M ]. G: j- |1 O5 btvb now,tvbnow,bttvb脂肪0.36g* }( [7 ^+ l% |& W4 K2 ?" _" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& P' ?" _7 {: ?& t( B' \* y
‧雜果芭菲
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2 Q- A. ^, F! c6 y9 {# l' O- |8 a3 Q熱量 200kcal
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脂肪 2g公仔箱論壇8 u7 `: w- e; |9 q1 B
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明8 D+ Z" w; @" {% h
3 ~* v5 ^8 S u- V0 `4 ?7 `文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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