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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！公仔箱論壇6 U' B' f; U) a; ~/ V4 N8 d5 S9 d
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雜莓蘆薈冰沙9 Y% g" H y z" X; W- j( M
6 _$ \6 M( j! n$ W F+ I* R5 B材料（5人份）﹕
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提子汁……500毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 C& ]" N! Z+ Q* _. ]. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 A& p0 W, ?" m
雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）tvb now,tvbnow,bttvb( [+ L" h4 b2 h( r$ l/ q
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罐頭蘆薈粒……適量
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' B5 ~$ U% _" K公仔箱論壇做法﹕公仔箱論壇$ P+ T* a4 j) [ b* U( n
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用: C! }2 [- h: u5 s3 q8 ]& l
4 }9 q2 X- N+ g（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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" ~# @4 N4 l% W! Q# S5.39.217.77:8898營養分析（每份）：
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‧雜莓蘆薈冰沙
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熱量105kcal公仔箱論壇! |6 v- j! ^/ H2 k
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‧雜果芭菲
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3 {+ \ u; l3 ^tvb now,tvbnow,bttvb熱量 200kcal
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脂肪 2g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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1 F9 ~. [, A/ @. P6 ]4 o; x文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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