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) \9 _% t- X, d. e3 itvb now,tvbnow,bttvb甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。5.39.217.77:8898. M: g; i) v1 v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 Z7 m+ L* ]7 p: G
營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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4 `+ o+ U5 w5 ~3 q# ]( [6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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+ ^1 [8 ]) q9 h @3 K; P; m8 b' f% C8 `5.39.217.77:8898薄荷奶凍材料：
9 U1 R5 ]0 C3 F- n/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898& K. R1 A( H. ]+ E+ v9 Z2 i; `1 s
脫脂奶……120毫升tvb now,tvbnow,bttvb. }% c _# ~- F+ {& T' E
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薄荷葉……4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. e9 n+ u& j( u- G
0 A. S* D; a" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^7 o0 O! I3 t1 K白糖……20克
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6 K* Z: D- N+ o0 k. O! z5 d, `tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% Y% H8 U5 a6 @: q
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6 `: m2 H& f5 P; o; {3 v0 c! {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲材料：: S: }5 a( J# s! x
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熱水……240毫升
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可可粉……6湯匙; Y( C8 z" x& S/ e
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# g+ f4 F# r. X0 Y5.39.217.77:8898脫脂奶……240毫升
. O" K1 Z5 I. g+ k' U6 C/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 E6 _' m1 ?# _/ B% }
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原味低脂乳酪……100毫升
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+ y% J# p) u& q( U: H7 @; r, u5.39.217.77:8898花奶……100毫升公仔箱論壇1 u( G0 _* x5 T9 c
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' d0 X7 [* Z+ H9 p+ v1 D4 ?5.39.217.77:8898魚膠粉……1湯匙
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白糖……4湯匙
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, [( N q# |! S$ `2 Q _) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷奶凍做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 c6 Z, n7 t' x1 W7 a1 ]' o9 B
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0 Q6 ?. p0 o* u7 D（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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$ w2 _, G: R7 g! D/ j公仔箱論壇（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊0 M3 @, L) t0 F2 A8 N7 z
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朱古力慕絲做法﹕
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# b U) t: u; B. O公仔箱論壇（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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3 S' R5 q, t1 u. i9 O8 X# G公仔箱論壇（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身5.39.217.77:88985 E) {+ }1 l8 O* Y* p" L
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0 k5 h' O2 {$ E o* u公仔箱論壇（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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. P+ n& r% U* v" k# y' t$ g# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併：
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal5.39.217.77:8898 j6 f8 |( U1 I! t! k. |
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |0 r1 P2 y; K" }& J. J1 z
/ Q# n) d8 C& d/ D [. y文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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