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3 w4 x1 L0 h/ H/ K- a/ w' s& Otvb now,tvbnow,bttvb甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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& T6 C, [% E4 E8 Q+ u/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U% u. x1 \8 D' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。tvb now,tvbnow,bttvb% C( N+ A) ?# C
& ?1 y' f! a6 Q. b" _" ] F. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O+ o- L) @6 c ^. T# j. F
■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）tvb now,tvbnow,bttvb# G! `8 ^) ~' o6 W q9 A7 J
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( m( { x' k6 w# E公仔箱論壇薄荷奶凍材料：5.39.217.77:88983 y+ f! y+ |+ V5 p' |, ~
9 {4 z" i4 v' e公仔箱論壇脫脂奶……120毫升
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, P4 g8 q N. K, D: u" T; e7 stvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉……4片tvb now,tvbnow,bttvb. X3 T( i$ R7 K2 e
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5.39.217.77:8898# ^+ ?4 [0 W9 X: I, F, i6 \
白糖……20克+ C5 s/ {- l1 }$ |* A# s
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( @3 g+ @9 T/ G, X5.39.217.77:8898魚膠粉……1茶匙7 n, j/ \$ s# ?3 a" I
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8 G/ p% }! V0 u9 b/ O) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲材料：
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熱水……240毫升; l# m: m! t) M5 F3 }. y0 [* p
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可可粉……6湯匙
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) i6 }9 M! v6 \% a- j/ u5.39.217.77:8898脫脂奶……240毫升
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原味低脂乳酪……100毫升
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花奶……100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. D3 E; e! Q* X# ^
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/ i, x; p( C$ H! W e) K+ s魚膠粉……1湯匙公仔箱論壇5 t9 l+ e" ]3 ^
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白糖……4湯匙公仔箱論壇% g* l9 ^0 r( W7 u4 z+ H
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5 _7 D0 V l3 q' j1 n! Q. J薄荷奶凍做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I2 ]/ ?& C- D) C+ k- ]; M
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6 Y" t7 I6 p5 q) j7 M) F! S+ r a! Ftvb now,tvbnow,bttvb（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時tvb now,tvbnow,bttvb& n- p, S) x/ O* |8 S
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. |$ }! o; _7 k* q0 [（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊tvb now,tvbnow,bttvb% \% N4 L, b! |3 l1 \
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朱古力慕絲做法﹕
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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2 u1 E: l0 ?3 ^6 T3 {7 C5.39.217.77:8898食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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7 t) `7 q; z5 o7 V5.39.217.77:8898文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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