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煮得smart: ﹕低脂奶凍慕絲透心涼

 ,  描述: 健康美食
煮得smart﹕低脂奶凍慕絲透心涼
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9 R1 A3 z1 G- V8 z, }) o公仔箱論壇甜品是減肥人士的頭號敵人,這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲,脂肪高達26克,比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。tvb now,tvbnow,bttvb. w) J/ C8 {" z" l' c9 S; v

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: a. p* h9 c: Y- M$ Z公仔箱論壇營養師設計的朱古力慕絲,改用脫脂奶和低脂乳酪,取代常用的牛奶和乳酪,保留花奶,以保持豐腴口感,但熱量和脂肪即時激減,再配以薄荷奶凍,透心涼。公仔箱論壇& C* B$ L; A+ p2 X0 L5 E+ P
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■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲(3人份)tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 E  ?0 y5 N& q" x  s

* F6 ^7 J# W' |' G3 b4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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3 h* {6 `" \, P/ ?1 u( R$ etvb now,tvbnow,bttvb薄荷奶凍材料:
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脫脂奶……120毫升公仔箱論壇2 h0 I6 H& x4 `+ x7 j
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薄荷葉……4片, w3 o$ @2 w+ R) N3 T
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: x9 Y3 `$ l0 a0 A0 s/ x公仔箱論壇白糖……20克公仔箱論壇, u- |2 j3 e9 q8 S

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) F3 E5 L2 d) z, @3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q% D& ^1 I8 J7 t7 ^% X/ C

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朱古力慕絲材料:
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, F" h* e* n9 ?; |4 O熱水……240毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( z  z2 N6 Z# v, K1 h
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可可粉……6湯匙
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脫脂奶……240毫升
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原味低脂乳酪……100毫升. b# C! D- N6 `& o# U

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; U3 I4 x: Y2 e公仔箱論壇花奶……100毫升5.39.217.77:8898, X4 e6 n  V$ Y" j& P

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魚膠粉……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; U. ?6 [2 E5 o% d4 y
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白糖……4湯匙
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薄荷奶凍做法﹕
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(1)用手撕碎薄荷葉,放入煮熱的脫脂奶中,再加魚膠粉及糖拌勻,倒入鐵盤待涼,放入雪櫃冷藏3至4小時tvb now,tvbnow,bttvb. }+ c- A$ j8 v6 T3 ?

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(2)將奶凍取出,切成1吋×1吋方塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( ^% C, R9 g1 \, T

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& c7 B) [" N3 i) Z; Z8 _& Y朱古力慕絲做法﹕
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(1)將魚膠粉溶入熱水,再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l' N) `' ^. s) b  b: h

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: |0 V6 l% Q0 |! X(2)將「1」冷藏至凝固,加入花奶及原味低脂乳酪,用攪拌機打至滑身
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8 R- c$ ^" q) Z) K1 o(3)把「2」注入杯中,再加入薄荷奶凍即成
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$ r# J6 E" H( y4 ~' G: \6 O9 f! X營養比併:公仔箱論壇$ c) K$ Q3 o9 w
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, e* V$ j$ E  h$ X% B- b% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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2 [+ v6 {7 ]; H6 u( y* h‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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食譜提供:仁安醫院註冊營養師李向明tvb now,tvbnow,bttvb: M' L4 X' c+ T+ ]3 d9 Y2 v

$ ~# w4 k! n- o9 W: x1 C( Z7 P文:曾明
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