+ c3 l* n i& i& j傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
- J0 [; ~2 [* ~- @tvb now,tvbnow,bttvb
2 Y3 Z* m) C5 a* r8 k1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j" ?9 A1 j7 q tvb now,tvbnow,bttvb; M0 ]* {# R3 P% _2 e6 j1 L
% J3 h. C- p7 e" L: I- E0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 X8 y0 @2 i, Q0 J! o3 W6 e
■低脂乳酪雪糕) {8 n% ^ b' [+ E, H, ]9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 j+ A$ c$ ~ O3 q6 C; R
7 P0 M: j7 m( \. x( R# r% U) z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& n* h0 ]: E) u
* L; ~& Y+ t* z1 Y
材料﹕5.39.217.77:8898) N( n/ ^& {2 N0 D
0 K; v6 }! r7 Z& ^' }
$ i& O s- _: x, ^8 C" h: N6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, O* Z) E) N6 X8 \0 U
低脂乳酪……250克5.39.217.77:8898; e* m" `: E8 M& h& f
8 C* b% m$ i, w3 h1 P
tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ t% O# b/ ?) M; M1 n4 n
低脂鮮忌廉……125毫升/ r( P* X3 E% F
$ |9 q1 s2 D" q8 j) B# Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q; R1 x( F0 N y. u7 S- W
糖粉……4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 k& ~0 q6 A7 a
7 S! G' \5 g# h: `- y- btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ k& t1 `2 T, v4 O* r# c; D
雲呢拿精華……數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: n0 u' K3 ?
公仔箱論壇8 {: v- o0 ? \1 a7 p7 c
! ?- K ^6 t, `4 q ?6 @+ U* z
士多啤梨粒……3湯匙
; Q! _& \8 V3 N2 E" Q7 Y! W/ l公仔箱論壇
! J* g8 s: C' p8 C$ g2 I5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 q1 v0 B) Y4 S: `, n; h
（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）tvb now,tvbnow,bttvb& `) o ^! r. F; F2 v" d s. ?
5.39.217.77:88982 u* A0 Q4 Q* k. Q' R
2 b) f* T& q% C做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 P( w) q# I% s" K3 o- T
, R3 ~3 u2 V. x* ~% U( S$ @. u8 w5.39.217.77:8898
2 o4 b* I" y9 `& y8 v! o（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用5.39.217.77:8898' Z* r0 V2 P3 f* b3 n8 @% L! [( @
公仔箱論壇4 ?9 u+ S/ h0 X, J9 n4 l
tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 q1 \! K0 R
（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身! b2 u) c. ] L
tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ t' {, x% L4 Z% m& i
' ?6 Y% M; s- S0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿公仔箱論壇8 w0 v1 {6 F: {4 R, C. ]+ ^4 H8 |
tvb now,tvbnow,bttvb% A3 O. N% L' J1 A6 V
7 I8 Q' J# A( N% G5.39.217.77:8898（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成
- e6 ]- X0 l% N* c0 d* l g9 @
& o& ~3 t5 @1 r, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^- x$ j: N/ g/ |公仔箱論壇營養比併（約4球）：
( V7 _& X& @( D1 { R5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 T# \6 h8 `! ~3 g3 W
U* {) T3 g: l
．自家「低」脂版 脂肪8.44g公仔箱論壇, u( ^+ ]8 i. _, V6 ]
" x9 _3 j( Z9 q/ ~4 }. S5 ~
公仔箱論壇% A5 J" J5 @* J' ?1 H! I
．坊間「超」脂版 脂肪50.25g
. b: j, ^+ \& c7 W8 {tvb now,tvbnow,bttvb3 |. A; w! L. ?$ b% W' `
, u; z S& S- Y0 w! [
大廚輝哥貼士：加料變芭菲5.39.217.77:88988 n/ `2 R ^1 n+ z
公仔箱論壇 ^* G9 ^4 x7 V: h' [ ?# D
: ~3 k# h a+ i5 b: s7 \5.39.217.77:8898生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。' I: P& Q' d4 l9 O+ ~: j9 }' Y
5 p/ Y, H, K- x# {! D* P, N
% O$ m$ j; s1 J; F" E7 Z* g! f公仔箱論壇仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝2 a6 l) X% j9 `. O# z0 G
9 r+ D, f( G. x K/ z7 u( w9 mtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明tvb now,tvbnow,bttvb% n- i* f0 |& ]$ r* p" a- y3 V( r
2 |* Y( t) k$ |7 x4 C. b. |. gtvb now,tvbnow,bttvb文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
| 