TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) N0 K& R! T+ k' Y
5.39.217.77:88980 I. d3 r ?' B+ ` ^! [8 M' N
0 ? M- h2 Q) y; H) @! Z
. ^% K. R+ k$ u$ f6 h# L! W9 ?5.39.217.77:8898愛好甜品的好姊妹生日，作為老友，當然要送上最貼心的禮物。考慮到姊妹們天天喊瘦身減肥節食，身為營養師，總不能買來一個滿載脂肪的蛋糕「贈興」吧。不如自家製作一個低脂櫻桃雲石芝士餅，為好友送上最健康、最真摯的祝福。tvb now,tvbnow,bttvb. W7 o! I+ _( w+ ?8 U( V
5.39.217.77:88982 A& | w& E/ ~0 ]# O1 i5 E# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I% i8 R9 |6 p5 e8 Q1 m9 x( j
芝士餅DIY
0 \0 v% M$ U* C" o; [5 B% V2 v3 `3 L5.39.217.77:8898
) m1 |3 p) W) p1 Z+ h/ c0 z! J, z! f! l# B* l& h) n1 E
 5.39.217.77:8898: f, S3 u( x# n; I5 @0 r* {9 }3 J
! ~* N4 u8 m# E' R9 R3 D5.39.217.77:88980 T' M5 B$ r+ K
材料：1 ~; a( V- i' E0 p% b) O# u
公仔箱論壇. |# X' p8 q8 @) w1 k
9 _* s" F2 G% m5.39.217.77:8898消化餅乾碎……1.5至2中碗tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 k# L3 v8 i
2 T4 Y" C* V- H9 g- B; n
5.39.217.77:88983 Z) t) A5 T0 }/ k5 F8 ~, v6 d
牛油……30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* r6 [9 {8 e$ M7 m+ v
- V; X f& _9 q4 Q8 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ f7 ^3 Z, f$ s9 ]! l
糖粉（casting sugar）……1/4杯
) n2 Z& t+ g& q公仔箱論壇5.39.217.77:88982 F @4 V+ t- l: g5 Y8 [
$ X, k8 l) X" n% n( v- t
低脂忌廉芝士……110克公仔箱論壇% b" W. } o F. z
( T: J5 V. a" w. g6 W9 f8 q0 B# ]) R1 O
低脂低糖原味乳酪……110克8 B/ ]% p- U. }9 A6 y; A& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 q- }. k% T' a1 N
tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 H4 W2 q2 n
魚膠粉……18克公仔箱論壇: N8 h; ^. }3 w% t1 U$ q( j
: x: a& P; A. X/ N5 ?7 @) q8 G, X# |公仔箱論壇: L- m% y* A$ m: D9 o+ u
水（開魚膠粉用）……30至50毫升
/ E/ r! E% R' a8 R2 X7 }& ntvb now,tvbnow,bttvb
) e5 s$ }- x. v# i2 Q+ G5.39.217.77:8898% U/ z+ H$ P" w8 i/ L
罐裝櫻桃（隔水備用）……1罐, b2 N& k1 S: E0 y5 N: o/ j
& G& L: a% v8 u+ V" A5 ~5 Htvb now,tvbnow,bttvb* x: m6 Z0 X5 F( ^1 u. V
製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb3 u! [! v! t1 z5 X8 v' _9 t# b1 C
3 Z* Z- q5 s1 s2 b/ Otvb now,tvbnow,bttvb
: [! H6 C9 s' Z a; B5.39.217.77:88981. 將牛油混合餅乾碎，平鋪於8至10吋的圓形餅盤，輕輕壓實，然後放入雪櫃冷藏至餅底結實。$ u9 _: q5 {# T5 E- {
公仔箱論壇6 o, P5 s3 W7 O: q( L( P0 M
5.39.217.77:8898# J1 L1 ^# s. o. i& S+ g# E# R+ s
2. 混合低脂忌廉芝士、乳酪及糖粉，以電動攪拌器打至挺身，加入魚膠水輕輕攪拌，再加入櫻桃拌勻。
( a! h" E% h0 q' r0 ^( T4 P" B公仔箱論壇
& |2 I4 W2 E) {3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x- Z$ b+ I* N3. 將（2）倒入餅盤內，冷藏8小時即成。
1 C9 z$ y5 z3 y5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 ]) A% t7 A1 L0 y8 s8 ~1 _
6 {' @1 @# ~0 G9 e■自製cheesecake可選高纖餅底
5 o2 B. X+ o# I7 J$ {5.39.217.77:8898公仔箱論壇) y5 F: |0 E" L5 b+ d, `" ~' z7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j" i4 o$ q' n8 ^ d' ?/ ]
: I y* d+ H) m- F3 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Q& y5 s% u: l& P
5.39.217.77:88984 E7 ?$ M! J# \0 K4 c- N
餅店買一件約80至100克的櫻桃cheesecake，脂肪含量約18至20克，大約相等於3至4茶匙油，熱量約300至400kcal，等於兩碗飯。而一件相同重量的自家製低脂櫻桃cheesecake，只含150卡路里，脂肪含量只有5.6克，更可選用高纖消化餅製作餅底以增加纖維素。女士們面對甜點無法抗拒時，就要識得揀飲擇食。
# M/ g- ^6 a- f w+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J$ _9 P, {/ l' w6 f3 \9 {公仔箱論壇
7 }0 b5 P9 |* O9 e) s■大廚輝哥貼士
9 b/ \% c3 |1 O6 |5 r+ z5.39.217.77:8898
6 e* h4 D& z, U; w" U& Q
9 k" H$ t) `% X6 P9 k2 p+ B: O% `5.39.217.77:8898想餅底更結實，可在製作過程加入少許糖粉，然後放入焗爐焗約10分鐘
9 w2 Q8 ~1 C$ F1 _* [2 _
; r' ^5 | C- R/ N
+ l0 G( A2 z: X資料來源﹕仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝
/ f/ N% V5 h1 ^+ C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 |- S9 h# d U6 F6 E- p" R9 T
( }& Q! F( m [公仔箱論壇文﹕仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-17 01:51 PM
| 