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[西式食譜] 乾菌南瓜糙米飯

材料 :( V; @! ~/ Y# M2 N( j' w
乾黃牛肝菌15克、乾香菇5克、蒜片1湯匙、南瓜粒1杯、日本米120克、糙米30克、麻油/芝麻各適量5.39.217.77:88980 [0 {5 S( L& G/ N& X- P  b+ a

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煮飯汁:
9 k  @6 |. g! d. k( i! O; ]浸菌水200毫升、濃縮木魚高湯2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% @, {2 \- Q6 _. T7 b3 x7 Y
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( B1 |4 ^$ }: {' [- _# D* n1 O公仔箱論壇調味 :
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做法:5.39.217.77:8898. z+ Y) _+ t8 w* E2 \
1.糙米浸4小時,日本米洗淨後浸30分鐘。9 ], i5 A& \8 [, `
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2.乾菌下1杯水中浸30分鐘。浸菌水留用。
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6 B3 e  [" h  R+ X  K) H3.燒熱油,下蒜片,加入乾菌炒香,加調味炒一會。
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1 v. G( D6 r+ J; x/ m2 d4.飯鍋中加入米、乾菌,煮飯汁,煮至水沸。
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5.加入南瓜粒,煮成飯便成;最後加些麻油、芝麻享用。公仔箱論壇3 P; @5 `* R9 z# a" P, @( x
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