 5.39.217.77:8898% M8 P8 {+ @7 K- \1 V4 C
材料：
& g- G/ h' s8 w. M; y+ n牛油 60 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& @. M* [8 t1 G) }7 U4 V0 p( j
低筋麵粉 80 克
+ ` ~% W2 ^( A7 x& }# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 / 牛奶 80 毫升公仔箱論壇7 o. m4 _. Y$ Q2 K/ B z
雞蛋 6 隻
, B; Q1 y3 E f2 Q/ {. l% U5.39.217.77:8898砂糖 90 克
0 ^- B3 ~: I/ g% q長方型焗盆 13.5" x 9.5"公仔箱論壇+ s* o9 M% {' [+ Q
" S! P7 S5 e* {) W! J# U2 J8 ntvb now,tvbnow,bttvb草莓忌廉材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F" M" X5 X5 Z5 w
牛油 50 克公仔箱論壇5 w) |; k2 S2 A
糖霜 20 克 (如用草莓果醬代替，不用加入)
8 |4 \9 b- f: S! ^; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮草莓茸 40 克 (如用草莓果醬代替，不用加入)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- \' E6 s, f2 \6 f
) ^ ^* e3 F7 H$ O$ W做法：
, E+ J. ^5 o/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G& [' `( \! d3 Q* A. g6 a8 S6 C2 R" ^
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1. 預熱焗爐 160 C / 320 F
. f$ S, Z3 q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油置煲中以慢火煮滾後熄火，加入低筋麵粉拌勻，再下淡奶及 1 隻全蛋和 2 隻蛋黃慢慢攪拌至完全混合滑身無粒狀，備用
, _8 w- x. H7 s3. 2 隻蛋白打發至起泡，分三次加入砂糖打發，直至呈現角狀即可
/ I; u/ f) h5 \4 C+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋糊和蛋白以用橡皮刀輕手以切拌方式 (fold-in) 攪拌至混合均勻
/ d4 W a0 }6 M4 a& E) l5. 然後倒入已舖上牛油紙的焗盆中，雙手提起焗盆在桌上輕敲一下使空氣排出公仔箱論壇$ w, g- b [/ p/ O$ P9 l+ R
6. 入焗爐中層以 160 C / 320 F 焗 15 分鐘，轉 140 C / 285 F再焗 5 分鐘 或 焗至表面轉為啡色tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 i; i. |& S
7. 出爐後馬上移出倒扣放在鐵架上待涼 d3 T1 N# ?- s- q! D9 a
8. 牛油加糖霜打發至奶白色，然後加入草莓茸，打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 h N" r8 h' F; |
9. 將草莓忌廉，平均抹在蛋糕片上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P& c8 E" x- K, B9 T( \
10. 用牛油紙捲起成蛋糕卷，包好紮實，冷藏定型後，切件即成 |
發表於 2008-2-29 11:59 AM
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