每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb2 \, E3 E6 }& u
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花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重+ |$ F+ E( \0 F$ o- R/ x+ R
蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。5.39.217.77:88983 ]2 {: G2 ~5 K( m7 {) L- U5 d* }( O
! j5 {; w. l/ Q8 G鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重5.39.217.77:8898- G* {4 y6 Q/ G$ N
胡椒更能帶出蟹肉鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) y( W+ J5 f
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寶湖海鮮酒家$ A& j2 y1 `5 h4 `! I
地址：中環租庇利街喜訊大廈tvb now,tvbnow,bttvb: k$ @4 D7 M# F+ s6 }! y' w
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' j! z3 l, D$ f4 _7 X' }! E% N5 k■香脆的燒豬半隻只售$199。公仔箱論壇$ y* t7 ~& i% l; v) Y" g
. f# E9 w5 w Z4 [% W' _( W■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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