每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。. l# ]) b/ F3 L. ?3 ~" s( l
. L6 {" z: ~0 q$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
: ~; p5 T2 X! X1 t8 _! d蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。
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( o# V i) _# b; m+ Q5.39.217.77:8898鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重公仔箱論壇4 `8 ~. }. s- d
胡椒更能帶出蟹肉鮮香。5.39.217.77:88987 h, {. e5 @ I2 w# D% K0 H( j
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+ r. r: ^6 u5 U+ [9 u3 ^" p, B5.39.217.77:8898寶湖海鮮酒家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% s) Z+ q- w( T. x9 m* C% R( l
地址：中環租庇利街喜訊大廈5.39.217.77:88984 w1 U% v- y! y1 ~1 f
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■香脆的燒豬半隻只售$199。
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■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。) i* q3 Q# }9 D- v
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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