北歐餐廳FINDS炮製了七道菜聖誕餐（$888/位），由總廚Jaakko Sorsa帶來北歐地道菜式，讓客人品嘗與別不同的節日大餐。前菜聖誕精選拼盤（圖A），有齊四款北歐傳統冷盤，當中最特別是輕煎黑胡椒茴鴨肉粒，伴以用鴨胸打成的醬汁，入口充滿鴨香味。 0 j- W1 d6 d3 J+ P1 p' G* ?6 P
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品嘗完前菜，侍應奉上以聖誕酒Glogg造成的雪葩，清爽富酒香味，可用來清新味蕾。主菜有焗黑毛豬柳及Medistekaker炸肉餅（圖B），後者以免治豬肉炸成，外脆內嫩，是挪威節日菜式之一。此外，餐廳亦供應除夕餐（$988/位），菜式同樣豐富，想一試北歐菜便不可錯過。5.39.217.77:8898+ r( B2 r- W9 G8 D1 R4 J" h, E0 `
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3 ?6 C% c* e! ]4 ttvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴金巴利道帝樂文娜公館
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發表於 2013-12-10 12:13 PM
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