香港JW萬豪酒店內的Flint Grill& Bar，當中Flint一詞有「打火石」的意思，顧名思義，就是餐廳主打燒烤菜！來自德國的主廚Sven Wunram曾在二星及三星米芝蓮餐廳工作，他特意訂製了一個火石山烤爐，此爐火力能短時間內攀升至800℃，烤肉能迅速鎖住肉汁，烤海鮮則能保持鮮味。大廚會根據時令食材制定餐牌，要在這裏嚐鮮就必選是日精選海產，新鮮運到的揀手靚海鮮以火石山烤爐烤香後，只作輕輕調味，鮮味一流！另推介一系列雞尾酒：賣相、口味同樣邪惡的Feint Obscurity，酒精強勁並帶煙熏肉桂香！, H1 I( d9 v4 x- I( p
5 h6 O- A" _4 F8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 Z0 O3 `6 X y* s/ T# YFlint Grill& Bar公仔箱論壇/ {) r; O/ ~+ q9 A
金鐘金鐘道太古廣場香港JW萬豪酒店
6 \0 Z; T1 k# P$ X# L6 T! {0 i |
發表於 2013-12-10 06:33 AM
| 