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[食肆地點] 吃福州菜 一定要到永平

作者:刘素君. j' G7 V  U) h' l

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无论是永平南收费站或北收费站,只要出了高速公路行驶5分钟,沿途美食如云,从路旁的小摊档到街边的餐馆,都隐藏着无数色香味。( T! q' e7 Y  u0 Z7 b: D
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俗话说,没品尝过福州美食,不算来过永平,进入永平大街,福州餐馆随处可见,想吃福州面,市民们都会想起“五湖茶餐室”——福州面鼻祖,也是当地老字号。
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福州面是一种较大较粗以半手工制成的面条,但又比一般面粗的健康面,从面条到配料都是自行配制,老板以先煮后焖的方法配上肉类和海鲜,简单一盘福州面,常让人吃得津津有味,回味无穷。该店的福州肉卷也是闻名遐迩,老板以独特的调味料,肉参海鲜拌之,然后用猪油网包成条状,当下锅后猪油网就不见,化作香味渗入肉卷里,是一道大人小孩的心头爱。tvb now,tvbnow,bttvb" q* H4 J; M$ c- s2 ~! \

3 A% D1 I1 S) i# g% ~2 e5.39.217.77:8898永平西刀鱼丸可说陪伴了当地人超过20年,位于永平大街的元延正宗西刀鱼丸,所售卖的西刀鱼丸皆是东主引用原始的方法亲手制造,使用新鲜鱼,既无防腐剂,又不含任何添加剂,使鱼丸保持原汁原味,即健康又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb; N& Z- m+ m. g/ ]. V
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当一碗香喷喷的鱼丸汤加上酿豆腐配料,有羊角豆、豆腐、茄子、辣椒等配料,夹着西刀鱼丸料,口感一流。公仔箱論壇) s: x' o2 `% R7 Q5 d, P4 E

) D8 V; f! y. a2 J  T! G福州饼鼻祖永兴饼家坐落在永平大街,几乎每一天都有人潮。这里所售卖的福州饼有咸饼、甜饼、麦片饼及大礼饼,各有不同风味。
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3 L3 |4 A" Q2 _: M/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齿颊留香,久久不去TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d* R, W5 T/ q0 V2 i- P; G/ k  B
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其他远近驰名的美食有福瑞兴所烹煮的招牌美食红槽酒鸡,屹立永平超过50年,是当地人的心水美食,以绍兴酒、红糟酒、红枣及爆香醮料,加上特制调味料把鸡香味甜味带入顾客口里,齿颊余香,久久不去。
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1 k" ?! v% `$ `; }宏达的烧鸭店的鸭皮“脆”,鸭肉“嫩”,也别放过。
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永平交通便利,南上北下的人流多,特产店也如雨后春笋般林立,品尝美食后,购买当地特产也成了过路客的手信。$ x. {" A( U4 a+ }
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尤其是“永平仔”之称的Yong Peng Boy紫菜酥,香脆好吃。Yoyo特产专卖店及水晶花生王专卖店,皆是旅客首选。
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6 c5 g. o0 |4 f4 y; a# K- d公仔箱論壇永平人大力推荐9 C: K1 l: v: H: y4 x0 N& y, {
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★福州面及肉卷(五湖茶餐室)
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★正宗西刀鱼丸 , 永平大马路tvb now,tvbnow,bttvb* [+ v' d. x$ z% G
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★福州饼(永兴饼面家)
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★红槽酒鸡(福瑞兴餐馆)
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% A, E. T/ k  Y: S" B. h★卤面(亚答屋饮食中心 )
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★紫菜酥(永平名产紫菜酥)  ~9 y" i1 {! p, Q
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★YOYO特产专卖店                公仔箱論壇6 K+ g' b) N% Q4 L" v& Z
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★手工水晶花生王                花生
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0 G% y# A; V5 W& l★咖哩角(大胡子面包小食店)5.39.217.77:8898) s7 c: V( J2 O# g

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我在爱大华也品尝过,
8 l0 U7 }9 C" P/ Z* j5.39.217.77:8898下次有机会的话,
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