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太平的魅力，不是华丽的外貌，有的是一份历尽沧桑的景象。古早祖母式的小食不胜枚举；一想到“新鲜+够味”的林记虾面，耳根也会跳动，回味无穷，还有那让人垂涎欲滴的薄饼、花生汤、清补凉、潮州炒鱼丸粿条面，各式各样的娘惹糕，啊，梦里也会偷笑呢！
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) x" I5 O5 t y* m" }# c5.39.217.77:8898到过太平的人，相信都有尝过太平美食吧！如果没有，正如入宝山空手而回，平白错过大快朵颐的机会。 公仔箱論壇6 B3 K# [5 J- L% `
$ O4 G$ F6 h2 e3 B: A$ f) O公仔箱論壇虾面是被北马人挑剔得最历害的小吃之一。人气和竞争度，紧接在炒粿条之后。太平豆水茶餐室里的南风林记虾面一碗面普通是3令吉，但若再加入其他海鲜，价格随时冲破10令吉大关，在太平这个小地方，一碗面要花费7、8令吉，不能不说惊人，但仍大有人问津，可见它是斤两十足。 ) T5 `$ e. R7 |6 g" m
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斤两十足不怕贵
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秘诀在哪里呢？虾面好不好吃，取决于汤底素质，除了虾壳要放得够，猪大骨的火候，还有辣椒干酱和炸油葱，都会影响汤底的成败。汤底咸香够浓，尾韵带甜，是标准的佳作。 ; }& H! c9 M9 ^( `6 T/ t
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这么一级水准的虾面，再加入新鲜的海鲜配料，未尝已禁不住会猛吞口水，怎不叫食客闻之动容，来一碗虾面呢！ tvb now,tvbnow,bttvb5 o% @ [3 e% S5 {3 W( w0 m
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海鲜配料款式多8 ~* P( ?) y& q
4 a1 ~9 }8 A0 @5 ctvb now,tvbnow,bttvb这里的虾面海鲜配料款式多，让食客有很多选择，包括乌翅尾（小鲨鱼）、魔鬼鱼、白鲳、老虎虾、白虾及九节虾等。
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据说旅居苏格兰的我国画家郑傅安，每当回到太平老家，就会带着外国朋友到该档口光顾，吃著名的虾面。不少知名的政治人物，包括马华署理总会长拿督斯里陈广才，卫生部前部长拿督蔡细历医生，霹雳州行政议员拿督何章兴与陈进明等都曾上门尝过。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^( _/ z# d: Y$ C* {- ^5 E
. u0 @1 k! R8 x8 b公仔箱論壇尝了虾面，别忘了豆水茶餐室的另一道可口小吃“薄饼”，吃一口刚包切好的薄饼，甜美滋味能充盈你整个口腔。 D8 t& q* {9 _$ n- K
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太平美食汇集点
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% g( ^# g3 h# g! k' q* {$ M公仔箱論壇你还可顺道到同一条街的拉律马登大厦底层太平综合饮食中心，那里汇集太平的各类美食，给你一次次的味觉记忆。
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6 y! q" \& n c0 ^+ b/ D5.39.217.77:8898如果你只想尝糖水，推荐你品尝道地的“花生汤”与“清补凉”。特爱花生汤，那入口就溶的花生仁，是美好的味蕾之旅。
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悄悄告诉你，全马唯一在太平才找得到的“潮州炒鱼丸粿条面”，令离乡背井的游子，回乡时都会特地打包带回吉隆坡，用微波炉弄热来满足口欲。 , [% W0 T. b) r M
' S: z; y; @, w饱食一顿后，记得在该饮食中心带些“娘惹糕”，或是到太平都拜路的榴梿坡小贩中心买太平土产香饼当手信。公仔箱論壇& u, {1 t1 Q$ a* Q) M1 o
1 g+ d4 [4 J5 J0 c太平人大力推荐
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4 M/ u; R6 O$ E4 A★南风林记虾面/ `, @5 f: @ w+ L {1 p
★太平薄饼6 W1 I3 b/ w4 a" m" W
★清补凉与花生荡公仔箱論壇4 q5 @1 N" u" k
★炒鱼丸粿条面5.39.217.77:88988 e+ }! Y' ]3 g
★新源兴 |
發表於 2008-2-29 08:05 AM
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發表於 2008-3-1 02:55 PM
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