材料（18粒）：公仔箱論壇8 e8 F4 N+ E# b ?- |' p
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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餡料：
7 Q9 D q! B! b4 W7 V: S杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量- A+ s! L8 f9 V. L/ r
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i+ L3 I" i4 y) o/ Q5.39.217.77:8898做法：
/ F! \3 R+ s: ]3 l4 n* S5.39.217.77:88981.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。 [0 R& m. f, Z- F
, x- c: Y/ O- Q# q6 I0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。. c6 R1 L J* q7 d. j4 m0 R
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。5.39.217.77:88982 g5 W$ R4 y& D% y3 X$ h y
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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