材料（18粒）：/ n% G" `% j1 Y2 u6 ]1 [
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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餡料：5.39.217.77:88987 I, V ~2 n' B( e, A: s
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量5.39.217.77:8898 b0 s: h$ t) {# x: C, K' d; ~
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, a7 }6 {' c& T: v# ?( _& q5.39.217.77:8898做法：& X1 h& v. V4 W. ~( g- b6 h. a
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, A" J/ d( {; t6 A% Q# L% w
) P% p$ \# j* i- S. r; c1 `( C1 `2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。tvb now,tvbnow,bttvb3 @, a6 I$ ], `! \9 f
2 r5 G6 M. O- @5.39.217.77:88983.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。5.39.217.77:8898) `* L! O* ~" q0 r
* S( D" W9 H4 d) ^6 ?( |( X4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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