材料（18粒）：tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ W5 i2 z7 y0 H5 ?
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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/ g! u$ t; B$ q8 P# f/ G+ }公仔箱論壇餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m3 V- A( K! Q E- I
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ b7 G+ Q% x& d* t4 e# k
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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' k" z4 x3 L' r9 t# n1 mtvb now,tvbnow,bttvb3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ i3 t2 j, F+ f* j! Q, x3 q
% R4 u7 l j0 f& |8 c) R6 x4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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