材料（18粒）：5 j/ {+ w& d7 A4 X3 }3 [
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量) I. i+ ~: ?9 O0 P
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餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" H3 j# _$ [4 Q; R, l4 Q9 G
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量5.39.217.77:88982 i& ]8 i) h3 R
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做法：
/ z* C: t/ Y% J- f3 g4 c( v0 m/ F8 n1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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' h) r3 b. D. m% x. Y公仔箱論壇2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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) u# B1 x# q# @3 Y, a3 l3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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