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[甜品] 三段式焗法Macaron外脆內軟

材料(18粒):tvb now,tvbnow,bttvb: w6 N2 C$ F" m& I; l% U% H6 {+ M
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 A: {9 I7 P+ a6 J; u
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餡料:
" [' y; g; ?# N/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏脯(切粒)15克、檸檬醬適量7 Q, C) f! L0 e9 G8 [

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6 ^3 {4 U, ~/ j8 [公仔箱論壇做法:
/ B6 S) ?# O* I' o& y公仔箱論壇1.把蛋白打起,加入砂糖,並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉,均勻攪拌成合適的濃稠度。
. \. H6 g( j0 z6 Y4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _5 ]/ ]( L3 y2 j7 ^& `
2.把混合物放入唧袋,在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。tvb now,tvbnow,bttvb% V; I$ h- h* Q0 n: h' j

6 l7 e4 m' _% U  l4 z公仔箱論壇3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘,再降至120℃焗8分鐘,最後降至100℃焗4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- C0 t% F* n0 Z0 `

2 e& S3 F' n0 M$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍,再用另一塊夾好便成。
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