材料（18粒）：
8 X# v. ]0 @$ I5 O' [$ l8 G杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ k. @& |" g* D/ A$ {9 g
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5 r/ j4 R- M: s3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
* `# [; }, F- v6 K J杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量公仔箱論壇# e' ], {1 Y% q$ f
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1 U7 K4 j8 }* x1 W做法：5.39.217.77:88986 s6 @' h" |; x# M6 W6 J
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。0 Y% S/ w. L! B7 Z6 _
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。公仔箱論壇& B7 W1 a! p+ c" s: K. n
, {: ]( V6 S1 G/ Q) B# I* M3 m9 J ]3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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! |. A3 E: p" f6 ~公仔箱論壇4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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