材料（18粒）：& z* }& f; |' Y" b# n6 i5 N2 ~
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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餡料：
+ b. F3 Q; g! k4 \3 I/ d0 @杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量5.39.217.77:8898$ _% j: P- j! ?0 E8 ^$ i3 r
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做法：公仔箱論壇/ v( \: M, U T. [! ?4 @# x
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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5 U; ^7 Y4 q7 {0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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3 w" M4 K, N# e5 U, Q6 X5.39.217.77:88984.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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