[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】 5.39.217.77:8898: [! A% w$ f% p6 J; B2 i& W$ f
無骨牛小排  300公克 5 y& k, k. o" |* k" |8 ]+ a. u' M
高麗菜  150公克
6 O1 l. d3 N4 t. S2 S. K西洋芹  100公克 ! m; [0 K) {& G3 L, ?
紅腰子豆  120公克
) E2 E8 ^) p. E8 B公仔箱論壇牛高湯  3500cc
1 u% J9 I. U7 o/ w) z$ W7 F字母麵  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H1 w* N# N, Z
【調味料】 5.39.217.77:8898( @2 L: S+ N6 [* ~( ]) C
月桂葉  2片
# I3 A8 a1 W1 Q% ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊  2大匙
! P* [* h7 K5 D5 R5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
# h% G; T3 X$ \; L0 e  Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
; @2 @* V5 C4 m/ s8 d5.39.217.77:8898【做　法】
9 W8 d$ j/ n" ~5 ^1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇- z$ |4 M9 _1 j7 l
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。