[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
! q! a0 Z  {, ~) L, x公仔箱論壇無骨牛小排  300公克 公仔箱論壇; J6 B2 W" \$ y3 u8 o
高麗菜  150公克
$ p! m. C0 E- J0 @4 B3 J公仔箱論壇西洋芹  100公克
) H$ J+ x" a/ f# u$ n7 w5.39.217.77:8898紅腰子豆  120公克
* H% w. a9 c4 ^! f# a! e( R5.39.217.77:8898牛高湯  3500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; F- n$ Q3 w/ Z0 y1 e5 C
字母麵  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! d7 K5 @; t, {8 i* _
【調味料】
( D! s# x! ?( N% Z% z9 A6 S7 \5 E2 h公仔箱論壇月桂葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ T' R" _: `* b
蕃茄糊  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; b/ }" W3 r1 r- ^
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d4 d# e& \; F6 ]4 L( f
鹽  1小匙
0 `. t# ~9 B" ^, P. C6 I1 a【做　法】 公仔箱論壇: z8 F6 g4 L: C  Q& w
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。6 I; \. V9 S) M

3 _# b2 E4 z" ]/ @2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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+ C+ r. n9 C; F3 }& @1 m3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。