酸辣湯
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb. R. Z x! N7 a& N* N. l* }
里肌肉絲半碗、
. v8 f$ \9 s' o9 H! X! |tvb now,tvbnow,bttvb筍絲半碗、6 j/ [: X8 e1 c; k
黑木耳絲半碗（或豬血一小塊）、
" C* O0 \( t0 r2 d5.39.217.77:8898豆腐一小塊、tvb now,tvbnow,bttvb- T. F5 @2 h2 e! p' b
紅蘿蔔絲半碗、
" h3 `; B, h1 T9 |/ _$ T全蛋一個打散（或蛋白一個）、
/ x0 H+ N$ U4 }& v4 s7 Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯 3 杯、; w3 \0 W/ [ V, K9 B `
開水 3 杯
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0 u. f( O$ r1 |# c9 T5 A醃肉料：
! Y: |1 N. Y* Q# L0 u0 U# F- Htvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙、太白粉1小匙
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb$ T, z9 d6 y) U
太白粉水：, x( {& S# {4 C
太白粉3大匙、水3大匙
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l5 z7 P0 ^6 N Q# r: j調味汁：
, L" O* H- O/ |4 E! B5.39.217.77:8898醋3大匙、醬油2大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1小匙、辣油 1 大匙 5.39.217.77:88987 N3 z3 C, W" z9 w
公仔箱論壇0 b9 h9 l$ w' j$ m4 E/ @6 V1 |; V& K
做法：
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/ a$ U, R! y) ~' |/ s- D肉絲用醃肉料抓醃 15 分鐘/ ]9 E! @ u3 |, v
豆腐及豬血切細長條狀
: P: [' q* h+ A: r- G* [tvb now,tvbnow,bttvb鍋中放少許油熱後，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲炒數下，再加入開水及高湯煮滾，再加入其他材料及調味汁
5 l/ Z* b. f; _2 Q; G. b公仔箱論壇煮滾後，將調勻的太白粉水倒入勾芡，再煮滾後熄火，一面攪拌一面倒入打散的蛋汁。
. I9 G w: U8 ]$ ]9 X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛起上桌，灑上少許香菜或蔥花 |
發表於 2008-2-29 02:18 AM
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