[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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, D( p8 u/ E! V% ?- f【材　料】
' r" }6 @' E2 ~. ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆
" K3 I! w+ _2 W+ s法國麵包  3小片
) a' v1 }. j; K奶油  1大匙
# s4 N! @6 ~& p& S1 J2 ]( J& m牛高湯  500cc
  w" @' x9 o7 M公仔箱論壇切達起司片  2小片 9 p) z7 _- p- j9 O; W) l6 S% X/ a
【做　法】 , ?+ ]4 m) o+ \  H- g5 [
1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.77:8898" |  H0 G, K; ~' {/ R+ M( Z/ y: z' L

  f( @$ P, I7 B1 \! ]: l2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。8 G: c8 r1 b% i, P$ j% |+ A+ d/ e
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( G: g6 {& z

0 y9 n& T# o! R; }. X# M8 m5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。