[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯& v! O& T' q, f! H3 C
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【材　料】
$ W0 w+ }: c8 ^8 h6 a$ H+ s/ s5.39.217.77:8898洋蔥  1顆
, x. c+ V8 M: H1 P! Vtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  3小片
3 D& O$ \4 @: O9 ]5.39.217.77:8898奶油  1大匙 5.39.217.77:8898& l+ x) ?( r& O
牛高湯  500cc 公仔箱論壇0 ]0 y( b& x6 I/ l9 \  |3 {
切達起司片  2小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# u( s5 c" P# {% G, G
【做　法】
# T: d: @* ?0 z4 A9 J9 r- ?$ A4 A' S5.39.217.77:88981.洋蔥切細絲備用。
' \; V! W" C% D  z( [+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c2 J; R8 L6 l+ t; i7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。: v/ T/ Z: u1 \
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。. P# @* o4 y7 c
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。