[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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" g/ a( C3 b8 l2 H& a, c5 u: y  \【材　料】 / o9 f* l: ?  J* }5 f7 F& V, f
洋蔥  1顆
3 T7 E. J: Q: s, v1 Q( u- h$ i法國麵包  3小片
4 R4 R" R8 S8 e; ?公仔箱論壇奶油  1大匙
6 R  T% {. z  Y公仔箱論壇牛高湯  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; N' c( }3 X0 R2 H" K, O
切達起司片  2小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ N) m! S5 N: H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r/ ^+ w! A1 J7 x7 m
1.洋蔥切細絲備用。
4 @) b% l9 J" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q- p* o9 v9 v! y4 A7 R2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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4 B: R- N8 b' M6 {1 w" j公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。) R. W: Y* b5 ]+ R+ @5 z
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。1 e: y5 c% v+ i# s; P

0 M- f5 K# @: r! u/ X% R2 p* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。