[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯5 s4 o, z# b& G( @$ x2 U
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【材　料】
3 q8 ~0 q+ O% a- F. c4 R/ U# L% e) x洋蔥  1顆
- Z% F% C/ C8 B. ~+ e法國麵包  3小片 公仔箱論壇8 s% P  O  Y6 l8 k, [
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, W; ~# \% t" v# j) Z
牛高湯  500cc
2 Q, ]9 N) O0 O! I' Z3 P切達起司片  2小片 " m* D* P( I5 K+ S
【做　法】
( K/ q" O* h% Z) z$ k1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.77:88989 s1 X0 }+ L& y5 P; [' P2 o
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ~7 w; d6 t* H( t1 C% y/ p! o4 T7 z

# e$ O; I- U! ?' u7 h; b3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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3 M/ d- O$ F0 E6 `公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。7 h7 c2 L" ^0 q8 T

; A5 U' d# ^) s  z: _  f5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。