[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】
0 `$ m$ u" i8 a% B  U洋蔥  1顆 公仔箱論壇1 H5 O9 @( X& [
法國麵包  3小片 公仔箱論壇5 ?8 E" P" @8 t; E6 H
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `1 E9 e# R& ?( Q' \5 O9 ?
牛高湯  500cc
4 _, x  u3 V1 X+ n$ k/ i5.39.217.77:8898切達起司片  2小片 - I3 R& \/ a7 K4 `- D8 n3 z$ m
【做　法】
" I6 J3 s% V( q/ }5.39.217.77:88981.洋蔥切細絲備用。
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  |: k0 p+ j" G7 y$ B* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。0 w0 H  U  J: L6 I

- W, {/ ]6 q4 I- b# Y9 ~公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。# C7 Y7 k/ x8 P4 e/ L5 P5 Z

: U* o8 U7 f% u7 ]9 H  r" r4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。