[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯5.39.217.77:88989 p3 {* K" q0 Y7 w' p

8 H. l4 T6 r6 Q2 V( S( N( E5 L4 R- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 公仔箱論壇1 M7 Z! z& V# Q5 x1 y2 B; d0 d
洋蔥  1顆
% B, a! O0 B3 I$ _' m, b% ~! A/ ]. [. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  3小片 5.39.217.77:8898, E+ R6 D# b" ?* u6 L+ G1 X  b
奶油  1大匙
7 ~8 N' ?7 j7 G+ k% V0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯  500cc 7 \$ v. J' b- V4 s% Z  S- w# }
切達起司片  2小片 5.39.217.77:8898& r1 d2 r& W5 e) {: G+ ?/ _
【做　法】 + d7 q" E6 D. [  H' j: Z9 ~
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。5.39.217.77:88988 a' X: a; f' S; q
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5.39.217.77:88980 C7 v4 Y, X2 T, g' w

4 L# f! M  t4 xtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。