[西式食譜] 洋蔥湯

tonyyyf

洋蔥湯2 d, G$ N' e. w# s

  h4 U, s, q& C9 H4 x* H- M( F: Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 5.39.217.77:88987 L0 k& f6 r8 f; H  X
洋蔥  1顆 公仔箱論壇/ r2 X" E; n8 G5 W1 d( j, l/ |- j
法國麵包  3小片 公仔箱論壇8 V9 F. W9 G2 u  I+ T- p  f' W
奶油  1大匙
1 W6 f/ W' p6 @% \6 L公仔箱論壇牛高湯  500cc
! N2 x7 u  Y% L1 [: W公仔箱論壇切達起司片  2小片
( S/ @- B5 i) `- ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) _! N5 n# g7 N) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇9 e, U% ~5 K/ e& r$ s: I

# S0 u) o1 l# {: `2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。, {$ m3 W6 T% E( k
* J6 E4 m9 W3 {5 e
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。' J9 a% s6 @: ?7 f- N  ]# _, N% ~
5.39.217.77:8898. N" f( p2 J5 w  r( L$ t0 Q/ N, ~
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
! X. z  T( l! w3 Y( T& I公仔箱論壇
# [" ~1 u- a" S% N  h  I, @* z0 J1 U5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。