[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb: G& B, U9 o6 x% K8 e$ i
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【材　料】   Y* q$ ?# M, g/ T2 K
洋蔥  1顆 ( V& L9 f2 B! q" d* n% ^6 i8 F4 J; M
法國麵包  3小片 + E, m, e. D5 {. n
奶油  1大匙
: p! N- A- x) A  g; i6 B牛高湯  500cc
! n+ K) e& F/ [+ K切達起司片  2小片
5 {. F; i$ d0 W/ y1 F5.39.217.77:8898【做　法】
8 {( G) T" n  _% F* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }( T$ y" g; z# b2 l/ L3 S: ]
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。8 ^$ D9 U( r5 m3 S# R  y
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇5 f, g; |' d. O

# a; U5 W+ w) B. i0 B5.39.217.77:88984.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇6 F/ Z. ]. @3 w- J- L8 O

# K3 g5 t4 k- E/ ~5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。