[西式食譜] 洋蔥湯

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【材　料】 . L1 T6 R8 X; p+ T2 p
洋蔥  1顆 6 P7 S% G' B- e
法國麵包  3小片
( T; p- |5 ^+ H2 K: J7 T8 O  }公仔箱論壇奶油  1大匙 ( R, F/ r& U! ?  W) C
牛高湯  500cc % ]. s- y8 ~# @3 d2 E
切達起司片  2小片 . _# x, d" s! U0 o
【做　法】
* K0 R- B+ K1 i* t- v! P5.39.217.77:88981.洋蔥切細絲備用。
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3 _1 L1 `9 {, [, W9 y% D( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇1 H7 G6 Z+ H! |
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb5 U% j0 f) N! m: c* ~
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。