[西式食譜] 洋蔥湯

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【材　料】
/ W6 i, D3 q( G; F" v公仔箱論壇洋蔥  1顆
; O& F* H# c* M/ ]5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  3小片 5.39.217.77:8898; C2 r4 W$ j6 F( y# G8 e) J7 ]
奶油  1大匙
. E' Q1 f) _' q5 s6 L4 W牛高湯  500cc
, j0 [0 x0 w4 C( f7 c切達起司片  2小片
! w0 a0 C" O. Y, O. M9 L公仔箱論壇【做　法】
9 P1 Y' Q# q& K' Utvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.77:88981 {0 m* m& ]" R1 X& r2 _
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇) e' y/ z8 n! b
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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' c7 ~& c6 T% [. c  Z/ Q5.39.217.77:88984.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇- w, F, g6 f! p- d. r
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。