材料（2人份）：" f! I/ l2 e2 ^1 X1 h& o* I! @
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
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" D: b5 l8 a( J, a1 X% C/ w, w0 [做法：
9 \5 K7 {. c. x- F3 J: z公仔箱論壇1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。
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2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。) N- |( t- k1 U- H4 v+ j
- k$ Y# Z( K# L7 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
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; |/ n' x4 q- D% a3 v5.39.217.77:88984.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。" C) |6 G% p& }: H: U, G
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, L% ~5 a% z% _' v& w- b0 f+ s+ V7 o公仔箱論壇煮食重點：
X7 k2 Q4 {* t; R; F# Y酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。5.39.217.77:8898; k3 s' c* m" s, P- C9 s1 ~5 X& _
3 L. ^) `! ^3 e於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。
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發表於 2013-12-8 07:06 AM
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