[西式食譜] 香草長通粉

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材料（2人份）：
  b  d, v& L. j$ _4 `+ D1 ^tvb now,tvbnow,bttvb全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許5.39.217.77:88980 s6 w. Y7 j8 O! b0 u
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做法：
9 s4 [9 x$ Q  E1 ?% D1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。
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2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
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+ T% W1 K* Y: r6 f  Btvb now,tvbnow,bttvb3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。5.39.217.77:88983 E9 V7 f! X# y

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煮食重點：
, j* s" t: h/ K# k2 N5 w酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。
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. b. k9 T0 O7 }公仔箱論壇於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。
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