材料（2人份）：% _% e5 N# O) Q* B3 h) x, z
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb2 F" A3 R6 J1 u' ~& s
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做法：
2 j0 {0 f0 p0 \$ ?1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。
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! j6 R6 e# ?7 v g0 \5.39.217.77:88982.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
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3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。6 j- M4 D' I& c
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
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煮食重點：5.39.217.77:8898' }8 ^& R4 o. x2 m- B. B
酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。 ~3 _. r: ]! h9 y" C# c9 p, K+ x! z
7 W! Z8 z% l2 U- y1 G; \公仔箱論壇於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。
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發表於 2013-12-8 07:06 AM
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