材料（4人份)：
4 ]- g; z+ y" T# }; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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雞扒醃料：
+ U) u( R/ A6 l+ I7 x8 `鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：5.39.217.77:8898* }( b/ t2 l4 z( L, U
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# _0 S) x6 B m0 }8 e, [
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3 S! h+ g y5 v- m' I做法：公仔箱論壇6 c7 H( a0 u, E6 l$ X
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: W# k& H+ a) i$ {+ D
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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7 b. m- x( S2 E/ }" B) L4 ]8 g煮食重點：
1 M; `% I5 Y! [) ?: @3 ^1 W2 x. v小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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