材料（4人份)：tvb now,tvbnow,bttvb. x) ~6 X: r6 e. S
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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; W5 g& H9 Q3 N% A6 l9 |; C" a雞扒醃料：7 b' G" ^: k$ \8 N
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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% H, |$ v6 S. U" p, e' g- a醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb. c/ `) ~$ s. J7 q% Z
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙5.39.217.77:8898) H, H, V3 r1 X5 E
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9 {$ {6 a( I# Q7 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
m$ X* }. d6 ~% I8 ]6 [; w% C6 w9 p1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。( ~7 d V$ V' v+ i
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
8 n6 q+ u+ h8 h+ O$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i+ c$ z9 d, C# J' X3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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) [/ u; _- W0 o' H/ O& P. u% j) q4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j7 U2 {$ Y+ L* S6 [1 d
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煮食重點：
9 w3 o( J% p# o5.39.217.77:8898小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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