材料（4人份)：! x" l7 d# C) }
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許5.39.217.77:8898/ P5 a4 W8 Q) Z) X; X" e; E( h
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! p. F7 [* a" d, l* y5.39.217.77:8898雞扒醃料：
8 w$ B1 ?' H* ~. q; i, Q! ^% H5 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙0 k2 a N. k! B$ A% I9 y" G
- V7 i* `$ d, i( g/ |; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! L1 Z* n. f2 N. B
醬汁：
- I9 I* U% j8 A0 }2 P! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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做法：0 ~7 J: h/ f0 [
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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) T3 R4 m) J# B2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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8 ]; [$ d3 ?% M1 g; p7 l公仔箱論壇3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。" g' T0 J: I, R2 j- C& M2 s
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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1 M# L: t/ H. ]/ }8 f$ s( E$ Q5 ^, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：
8 y0 C$ D2 m0 w1 D0 h3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。tvb now,tvbnow,bttvb- H* j* _0 e- m7 h% |
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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