材料（4人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }. f. W1 ^$ u/ Q9 P
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許5.39.217.77:88981 \/ V6 b3 l* c. L
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雞扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 N' q# n" D' i% k
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }: W8 W6 V4 A: J, N+ m
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; d6 y+ d) d" h2 X3 S8 b醬汁：
, Y- X# L7 B! O% u: q, N公仔箱論壇番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙公仔箱論壇6 W+ |8 y6 Z* k9 k& I4 [* `$ j
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3 I( }8 m* `+ E* Q- K% I5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb; `7 G+ p2 n! V0 I
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。5.39.217.77:8898; s9 b0 _! t0 q) ^! X9 S5 ^
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。5.39.217.77:88987 Y7 c; ]7 m" w/ I/ `4 ^' q* n
5 X" P. J$ r9 x( U0 otvb now,tvbnow,bttvb4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。5.39.217.77:8898, w: ^8 f7 o# I7 h
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煮食重點：公仔箱論壇; ^- C0 u9 {" _7 o
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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