材料（4人份)：4 z) F+ A& H- m) J% Y
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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) c, C! |( c8 d! e3 r) L* {公仔箱論壇雞扒醃料：
5 q/ M9 a. Z# \) |% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 d" h9 g1 p$ M, d. B! K/ u
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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( U1 w1 Y2 s. B做法：& a t! _% ? z% k
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。5.39.217.77:8898& b( z5 t+ _4 a* C3 Q5 c) s
9 D, a* n& V _, ]4 ` Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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7 q. u# r- [( }1 _& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。5.39.217.77:8898, `! E; L( |) j/ a% Z
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb' R1 n- Q, N/ H+ J0 X3 i; S7 y R
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1 j6 w( h1 D- ?: }: s) z( a9 t煮食重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 m) E" B, {; K* X
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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