材料（4人份)：5.39.217.77:8898" T. J! F$ C5 \( c* ?
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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雞扒醃料：6 i; _1 s1 g/ g0 k
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙& A! l" F# f' J% a2 f7 ^
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醬汁：
9 }! p A3 x" a; R番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 M+ F& d# g* F
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做法：
5 {# ?) n, u: P6 I, I公仔箱論壇1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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- O e8 W+ Y- V0 ~, U5.39.217.77:88982.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 Z! f- U3 d3 ?$ X
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。公仔箱論壇" U# C3 \+ |3 Z
/ x" w, F& q% X7 D4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：3 E# ~" x" e; y
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。" C3 Z8 ?" Q4 B+ M+ Z8 R0 K7 f
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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