材料（4人份）：5.39.217.77:88986 n/ l1 l/ z- ^; B0 ~
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( b7 x" Q4 I. N$ N" v/ N+ L
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' e/ H+ _) T: K
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3.上碟後鋪上芒果片。' R3 C7 ?4 b! L. l" {
: l1 o9 O+ L! m$ M; v4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。; @6 X) j5 P; }3 |3 [: P
3 v2 E( [' i9 }) ?6 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, T R; Z8 O- A- ^1 x. |
煮食重點：
2 Y& B2 V W& @, ^tvb now,tvbnow,bttvb米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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5 W5 v! K; U1 s' W; G; e烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 l9 H2 r2 ]" o
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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