材料（4人份）：, ^$ _& L' f7 ^. j; [
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙公仔箱論壇' L$ J: B7 |! Q- t8 Q& V- ]' t
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 D3 Y7 R0 b/ y: n% I4 e
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t6 a3 x9 E) z0 ?
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3.上碟後鋪上芒果片。5.39.217.77:8898- |# {$ K4 A$ Y( q9 `2 x
2 \0 K3 C( T' F7 ?' M8 P! G4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。5 a; |4 R/ j( V' l) }! @+ P
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% u. _3 S" w6 Y$ P" g% P' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：5.39.217.77:88986 F @* A5 `) E2 n6 f6 d
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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6 a. E* d6 l6 ^ d公仔箱論壇在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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