材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb5 [' ~# B9 V9 U8 R& _' F( W$ R
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙5.39.217.77:88985 Q9 K* k) g6 ?' t B
+ k4 K5 X- ~0 @! e: ^! ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M" h' f, G* N- O8 n0 Z$ ^6 K
做法：
' ~' Q9 J# `$ X+ y; H/ E5.39.217.77:88981.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。5.39.217.77:88988 y7 U* i/ e& Z4 N, A7 b
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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3.上碟後鋪上芒果片。6 M1 u6 Y8 e& ?$ A3 m5 T! B) h* H
) ] U7 x+ o6 E! u+ b) X& }6 d公仔箱論壇4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, h* o5 U8 b: F R. p1 w
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. ^. x2 ?% j. [) s3 t; K; Q5.39.217.77:8898煮食重點：5.39.217.77:8898" ^# E8 B: s3 {& j8 ^/ G& q
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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