材料（4人份）：
3 T. r" c% X9 T2 l公仔箱論壇珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙' \( b2 M9 h9 H; J+ {4 z+ \
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做法：
% K8 H# Y. G/ F" g0 `9 ~1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n# |$ t+ U! C' Q( i
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3.上碟後鋪上芒果片。
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% j3 w1 ~/ c1 p: }/ F3 o9 E/ b4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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0 W) \1 i2 h3 B* `8 |煮食重點：
# D" U, Z) S- L; f0 ~tvb now,tvbnow,bttvb米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。5.39.217.77:88987 p' \9 H( X/ j/ L3 I
* i" F" ^- R+ m6 D( n( k. Z公仔箱論壇在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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, c* N* T+ {- u& }公仔箱論壇烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
7 m z% S8 p2 Y# c4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-12-8 07:04 AM
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