材料（4人份）：公仔箱論壇5 y' q4 r6 Y7 |' M5 a# W4 }0 B) b
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
( p" g! g, N& Utvb now,tvbnow,bttvb
/ b1 |% p9 ]& L$ w* ~9 M. C. l k: q9 I/ n8 n0 i$ U
做法：公仔箱論壇) A( ?/ K% i: H1 f& G, ~
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。5.39.217.77:8898/ X: k1 ^2 I! O+ t3 f) a5 R% i _1 o
" e2 }. U X# C# r, O4 a
2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。公仔箱論壇/ ?# E i5 N0 Q2 e: i
! z! ?0 E5 B/ W' K公仔箱論壇3.上碟後鋪上芒果片。0 U$ V5 s2 F j2 y- z, f9 }
# C. P- ^7 i( `# o$ y' O! N4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
! F8 F$ y5 C/ \* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h9 O7 v3 N) B0 \" P6 b3 ~/ T
9 m. ]# R8 B% \6 Y6 E3 [$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：公仔箱論壇0 n- |4 w" N2 m/ R+ t% d- Q
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
7 z: j( k+ B: m! f F' a
9 l! o( P9 N {8 Y7 w6 G. G& ]在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。5.39.217.77:8898: g2 n$ A7 ?( K% ]
公仔箱論壇' j/ C' ^: {& Z, a
$ @! A/ b" m7 L烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
8 q6 t" l6 I7 E: V6 h1 j1 }6 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-12-8 07:04 AM
| 