材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb' T i7 X3 ?$ A" C3 A
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
9 m- Y/ W% n4 b, n+ j7 X4 j5.39.217.77:8898- t/ S/ c; s- ` m% Z5 v
8 X* u. k$ @ n. [$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法：" {2 D" h5 j9 B2 b" X- z9 ?
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。5.39.217.77:8898( e9 d+ S, W/ Y: F+ f
& P. u8 L) Q5 q1 H
2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
# h& K7 I' Q) O2 z" Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 d5 K; z! k7 P: t: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.上碟後鋪上芒果片。
" B" n8 W( V: l; q0 Itvb now,tvbnow,bttvb
D: U; [ ], m) v4 g, r7 W5 P, L4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
' [5 {3 | O+ I* E9 m1 A5.39.217.77:8898
* f# _! `+ v2 F/ btvb now,tvbnow,bttvb
8 `( h! h9 U& {4 B% T3 X& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：公仔箱論壇" k/ ~. r3 F: Q0 d3 a1 U' l
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
( @1 f; _ r+ @( C5.39.217.77:88982 T, c+ d( s u* V& ^1 @* W3 z0 n: h
在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
: c/ m$ b6 ^: v% N* x公仔箱論壇5.39.217.77:8898 m8 e. Q9 m S: Z4 e [
3 m# Q% M! L& d6 y- J
烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
" t: ]) J' J$ N4 z" ^8 L/ j3 @公仔箱論壇 |
發表於 2013-12-8 07:04 AM
| 