材料（4人份）：公仔箱論壇! _: A- J( B3 [3 C# c4 N
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙) m* T9 x# d* c' f# l Q+ J ?0 W
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做法：
/ V. Y4 O. d y+ U, Q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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: d! t+ |) Y# @# K2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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6 b; g& \8 Q5 J2 N2 i3 R. ?公仔箱論壇3.上碟後鋪上芒果片。
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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4 }2 t) s: g! A! N3 H& E) r, ?. v6 Itvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：
) b8 p/ w# ]) s# C8 ?公仔箱論壇米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。公仔箱論壇" u2 N+ ^" i0 m3 l
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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3 {5 R W/ L7 qtvb now,tvbnow,bttvb烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ a6 A0 B- l* _8 I
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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