材料（4人份）：
7 g+ S& ?* T0 i' z( G$ r4 h ^公仔箱論壇珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
" J: u; ]) q8 ]5 L' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A S* Z2 x$ `( o5 n) I
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做法：
) G4 O3 N S6 G* y. i. e3 Q9 r5.39.217.77:88981.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。) W# k* E" [+ s4 m+ ^9 P9 Q& y
& w% t" h# d- \$ Stvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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3.上碟後鋪上芒果片。
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5 c0 q9 U/ [3 a' S0 s5 w* P$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。8 f0 [0 A# \: R; O% O$ w# Y
6 j/ A" S& e" @0 `& B5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% M/ }2 `0 t6 }; E. H& T" g+ v, ^
煮食重點：
; t# ~! k# W. R2 z2 F2 Qtvb now,tvbnow,bttvb米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。; X& Z) u: G& h
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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+ S2 V' {/ P, w5.39.217.77:8898烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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