[中式食譜] 菜牛肉炒飯飯糰

nt1972

材料：（4人份）
  l* K, W9 n* J* s2 k公仔箱論壇白飯1碗、紅蘿蔔/翠玉瓜/牛肉（切碎）各100克、泡菜150克、芝麻1湯匙、麻油1茶匙、油/鹽/紫菜各適量5.39.217.77:88987 v3 V' A  r: k7 R

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% u, z: L& u8 k* g& @& ?0 V
1.熱油鑊，大火下紅蘿蔔炒30秒，加翠玉瓜和少許鹽拌炒；加半茶匙麻油，下牛肉炒至半熟。
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2.泡菜切碎，加入蔬菜和牛肉當中快拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 K6 \. ^) D5 Q+ W

8 m2 v( C. T7 @& I6 Q% J3.加餘下麻油，下白飯炒5分鐘至炒香，加芝麻拌勻，盛起放涼。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 |! c! b7 c6 [- z6 z4 w
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4.戴上手套，把炒飯握成球狀，紫菜切碎撒在飯糰面即成。
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