材料：（4人份）
9 {. V) a9 L, T9 x9 k: `白飯1碗、紅蘿蔔/翠玉瓜/牛肉（切碎）各100克、泡菜150克、芝麻1湯匙、麻油1茶匙、油/鹽/紫菜各適量" r& h$ `; t) q! g) ]$ E
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做法：7 T: L* B9 x, h& Z' F3 w" i, Y
1.熱油鑊，大火下紅蘿蔔炒30秒，加翠玉瓜和少許鹽拌炒；加半茶匙麻油，下牛肉炒至半熟。! x1 Z5 h) ]4 Z( _6 I: j
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2.泡菜切碎，加入蔬菜和牛肉當中快拌炒2分鐘。+ F" V, |$ _" T, k3 i
4 J9 O9 X7 @/ m8 O% R/ X5.39.217.77:88983.加餘下麻油，下白飯炒5分鐘至炒香，加芝麻拌勻，盛起放涼。
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4.戴上手套，把炒飯握成球狀，紫菜切碎撒在飯糰面即成。
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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