材料：（4人份）
% G7 E1 N# C. F5.39.217.77:8898五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N* T( m- L. e: m$ Y' O
1 Z' u6 N* K6 c! D公仔箱論壇煮肉湯底：
" l7 h6 R& i! O+ @: ntvb now,tvbnow,bttvb月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升; @1 `& I& O! d
. U M* D$ S6 W鮮蠔蘿蔔生泡菜：5.39.217.77:8898' g# W4 }+ k% @/ q
蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條tvb now,tvbnow,bttvb+ w _2 Z' T( ~ |3 @$ G' H# i
9 M# `7 o- V. r: V$ F& y$ _2 q公仔箱論壇白泡菜：
: H: j v3 R4 ]. R7 g/ L: p5.39.217.77:8898大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙
9 N" B% w( ^/ \$ `% k5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 n+ w4 w& d7 A* h
0 [; X( Q4 a Y. ^, ?# C做法：5.39.217.77:8898, I: d o8 \5 E! v3 Z( ~. J' r. @" ~, }
1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 ~- `% s) w/ S1 t* ^8 G/ J
公仔箱論壇: o4 o2 \( S" i5 F L3 `. z! X
2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。5.39.217.77:8898! n" k! _$ |: A" h
% v X& h6 y" o9 B3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: ?: o4 y2 _6 S( p
* ~: w- I& a& y" i6 F5 a, k3 \; k5.39.217.77:88984.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。公仔箱論壇% r y3 z6 N3 o+ f
|
發表於 2013-12-7 06:27 AM
| 