材料
) c1 A) M% e" ?* {5 h白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙
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蛋 2隻
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6 d- s" ]0 h9 r% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1條5.39.217.77:8898, |9 \8 X# V5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: S2 i' U* ?. r
鰻魚汁 1樽
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( v W* n9 q$ d I6 t; U公仔箱論壇薑（切絲）
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& d) [& _3 O0 d$ t2 \0 ]$ ?5.39.217.77:88981塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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2 l5 s( T+ ] ]1 K |tvb now,tvbnow,bttvb製法
7 S7 c+ \7 v% m! v h6 htvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。公仔箱論壇; ] z4 a# g; v" n" S; w
) \' R" L# a' w* i8 c2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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