材料
5 [" h* X( a$ }, z0 e3 I5.39.217.77:8898白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, p" l" X6 B Y! h
6 w8 _$ h P3 X1 x$ }公仔箱論壇蛋 2隻/ w) @/ j& h) N' k0 ?: N. z. _
F! U) G4 Q0 G9 g1 z/ f( B公仔箱論壇鰻魚 1條
" n: m; O5 ?: t. \" I* `9 H5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 _: u+ D k& k# u
鰻魚汁 1樽
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+ v, ~$ D! D9 o3 D4 I3 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb6 v. {# v% [% c
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1塊海鹽 適量 k2 W4 j- U# {: v: `: _: X. Q
% {! p: z: r' E* G- `公仔箱論壇白胡椒粉 適量
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5.39.217.77:8898* c. ~' u2 L2 o' ]" d6 h
製法
! t. B7 J& [7 e2 n* C" g) J8 I5 e; v1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。5 w1 A9 m9 [( w- J; f; G" @
, B5 V) J. J: j" M, }tvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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