相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb! S* h" M" m& F C* W
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用公仔箱論壇( q! B. C' L0 P: d5 e+ V$ S
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乾蔥 2 粒 [切片]
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9 V( y, b U- O* k( g4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲 裝飾用7 f' ?' g3 F' S5 G
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製法
* l$ o9 `* D% e' G, {; Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ e; Q! ?/ \3 ?3 ?8 ?
! E( o7 |- j# l; Z2 z7 f t2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。( t1 Z% Q" X. Z! ?
, ? y9 b! c4 ^/ Q公仔箱論壇3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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0 J6 A7 X! W7 O% t1 _2 a5.39.217.77:8898調味
2 V0 z' _6 i9 y) G0 w, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
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; P' T* ]1 b& d& w. c6 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，
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* }! E7 P! X( w W7 _7 }胡椒粉
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\0 _& h8 P0 l1 ^6 r( G5.39.217.77:8898適量芡汁：
! V1 S, A6 t# E- w, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- q3 V' R) C4 c% j# q: K: S
茄汁3 湯匙，
8 F% L5 i5 H: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v& f) [% p. R0 q8 [$ e可樂 8 湯匙，公仔箱論壇+ D, U( @, ?/ a/ t8 I# A, ]
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粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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