相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用
- ?7 }$ D2 V+ K. C( D5.39.217.77:8898
& r: i4 W$ x" @! u; ~5.39.217.77:8898乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲 裝飾用
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公仔箱論壇8 g8 Z5 d) O, G. F
製法
' G7 C% O3 B$ o7 F- M* j1 b1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。5.39.217.77:8898! L" R, t2 q: A8 `4 F Q
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 N, `& E- t9 O
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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7 \! J' ]3 ~2 h調味
- U, M2 Q0 e, G6 d* M醃料：
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3 D. e& D9 X7 v; T9 ]) _2 l鹽 1/2 茶匙，
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8 H+ {8 @" o% b1 t胡椒粉公仔箱論壇- ]- b% h$ k$ L: x. w" ~7 l# C
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適量芡汁：
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0 |+ A: i! b' }6 ]* e5.39.217.77:8898茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb2 \) @% i9 X) g! Q
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粟粉 1/2 茶匙，$ Y- t+ C. g5 a; O6 p' N$ D
/ r% a$ |/ c; z& A. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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