相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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. S2 B5 v" F5 c9 j# Z0 G材料; p& _. Y0 W+ @ _4 ^' O
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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3 A/ ~) M+ p. @" }$ {, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]
7 u+ \$ d0 J* O; x4 A
; C) @+ u' g5 t! f) K# q, O. @tvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 裝飾用
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6 R5 F2 Z. v3 {( W9 h5 c公仔箱論壇製法% u, `; ^, B0 U) f
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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; c! y c- }; ~" Z* }0 X8 b. gtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 g5 o( t; D
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 i( X3 b+ w/ x
調味
" z: Y- H7 [# r9 {! F醃料：公仔箱論壇9 ^3 _- j; J: k$ {
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鹽 1/2 茶匙，
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) o6 C9 a, g2 _- N& W! c, W8 m" {- ?5.39.217.77:8898胡椒粉
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+ }/ s: |" Y% k0 Z4 ]1 t公仔箱論壇適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，公仔箱論壇: }2 a0 W2 `7 P4 @
. l# G1 t" Q' \) W可樂 8 湯匙，/ l; q5 n) ~; _' L; b
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粟粉 1/2 茶匙，
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0 S9 _ b6 `3 c }7 T, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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