相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
B* e; q6 D& V8 h/ N4 o" p( y+ R7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ n: q( v- L& [; W0 z6 H+ S
公仔箱論壇% ^/ `+ Z' R+ h/ p8 W5 d
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ^; C" |/ g* n9 f7 w( z# ~
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用6 K+ h6 L5 `7 l, T$ U/ [9 n
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乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.77:8898: Q" g [0 o) g% }! t, P
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蔥絲 裝飾用+ s& \4 M9 b5 F* q
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6 s; _; e: c; g% o ztvb now,tvbnow,bttvb製法
% U* U2 I. G! j* \7 }" Z公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。! G9 \/ M( c% ~7 ?9 a6 E
4 X3 f0 o# J, j" A2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。5.39.217.77:8898* b o6 }) o. J& D; @- B- b
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味公仔箱論壇( {; d* k D) u7 ]; v% F: Y+ ?
醃料：公仔箱論壇$ _! ?7 k0 O+ S6 ?2 j
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鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉
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公仔箱論壇6 P3 }" P2 A+ x6 {& m4 v
適量芡汁：
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' M8 l- l, ^$ e+ o* Y" V9 }. x) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb, `" C& H& l9 z3 U$ ^- W
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可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，
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9 Q- W5 M4 [& ]糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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