相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用
, g3 v& C. B) Z' r# B+ R) b& w- E公仔箱論壇8 t5 q+ i7 A! k2 f
乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb& g$ u' f i+ O: J t: P$ J
公仔箱論壇9 c2 W4 ^# ^4 L5 o" U0 n* _- m, n3 C
蔥絲 裝飾用
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製法
3 K" P( ^+ Q& T% Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M5 s9 g! c! X6 S
& e" @5 W) R1 v3 s5.39.217.77:88982. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味' q/ k1 u: \# t4 C' r: L0 p! c% J
醃料：
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1 P- j0 ?! B4 W. F( n- m; p; w鹽 1/2 茶匙，* P2 d5 V* V# _3 ~' a- k
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胡椒粉4 ?' e/ i' w& U3 E/ F( N) e# H
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+ P6 J Z7 U' r/ p適量芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; o& n3 I& B* ?8 ^8 a
2 X9 M) p3 q5 F: m9 T; F6 v茄汁3 湯匙，
5 b( [, b9 W- i% n) u. S5.39.217.77:8898
5 X q2 g4 f" H8 L% c; h公仔箱論壇可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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