相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
/ k" a! t; L7 K, r+ s公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]: S, Y, M$ I) V$ y
" x4 \' ^& s( i5 q! U5 n粟粉 上粉用" m$ y" m. ?2 F& c1 c
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乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.77:8898 e* F% G/ Y" T k8 h0 s9 _
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蔥絲 裝飾用
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製法5.39.217.77:8898& J+ G3 v5 h% B5 t4 Q: C. |0 L5 L
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇; Q1 o# j. A7 ^0 F2 X7 e
) x' u; I9 j# \6 V6 t' F* k2 F公仔箱論壇3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
3 o; W* K/ n5 ~6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( B( L" \1 A" L6 H* |# p+ A4 T; w9 N
?* V/ ?! f5 t1 j調味
+ f; W$ ~$ g' e u' B( }9 a( u醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 n( x# j/ R3 L3 i" X8 S& B. a
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鹽 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 ^8 f; [3 v9 t% O( c
0 [3 n0 k/ f# D. ?: l$ h6 u6 s胡椒粉
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- @) d2 I0 p8 |% B' mtvb now,tvbnow,bttvb適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 `6 H$ @/ @' Q* Y" o4 s3 ~
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粟粉 1/2 茶匙，
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2 j3 n/ Y) t" s/ v5.39.217.77:8898糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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