相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用5.39.217.77:8898* D) d0 ^: l3 R, p) h
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乾蔥 2 粒 [切片]
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7 Y: s( K# Y' _' C% Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 裝飾用 ]7 \" W6 d D
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1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。% W! j! p# ]9 k e% t
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇7 S, s) J: ^3 }% x+ {/ e
' G: f% ?+ U4 Z( T4 }( ntvb now,tvbnow,bttvb3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 `% |4 U( e1 R1 h8 X& J; D
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調味tvb now,tvbnow,bttvb2 u, ?4 l) _; J1 I# B
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ q% ]% y& O2 X. H4 C" m4 T
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胡椒粉7 y* c5 T; Z: r& f. s
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適量芡汁：公仔箱論壇& Q( a+ J. o- l8 a a3 T: j( |
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茄汁3 湯匙，0 h) B( G) z. q Z
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可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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