相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
. }& d- ]# u8 C" V ?/ {$ {5.39.217.77:8898銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r- e* Z$ G/ W* Y$ M: c- r
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粟粉 上粉用5.39.217.77:8898; w2 w5 h3 y5 S" B$ I6 W
: s9 S$ p$ A, H$ Z8 O# u5.39.217.77:8898乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲 裝飾用
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! }2 p$ V( X7 }& Z2 X; }1 f製法公仔箱論壇. m V1 J4 h1 A
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
$ i. i, }. b) Y/ y' a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ X) h+ ]3 [9 t
2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。5.39.217.77:8898: ]/ f" u$ \1 B% Z6 x
q$ S0 V7 i- F2 e3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 Z: j1 x2 t! `" ^
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$ w" e# ^9 f4 p* E' s2 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味
% d4 S6 b c3 Z4 M( a+ E- n5.39.217.77:8898醃料：5.39.217.77:88988 o& d7 z; k( b7 d7 M
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鹽 1/2 茶匙，
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( V! @0 Y/ Y1 L, L1 b" Y9 A$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb! i4 V8 j; t! f3 T
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適量芡汁：5.39.217.77:8898# x+ ~1 U& z& O9 J1 Z
# x. R; v. l5 [2 }/ ~5.39.217.77:8898茄汁3 湯匙，! `) z& g) Q: m) e3 _) ?8 y
; a" Q6 ]0 _5 F" A% c4 f可樂 8 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb# n. t& s& `+ _3 i& V" Q/ F: K
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粟粉 1/2 茶匙，0 F( X; I3 V7 I! K1 [4 c+ r' B
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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