相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
) ?3 G% K# m. T1 [; ~) s8 Z% N& n銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]1 m) k7 v# F P' z2 Q
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粟粉 上粉用2 n! f& E- Y; [% s1 ?% [8 P, X5 R
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乾蔥 2 粒 [切片]
5 @2 M& K. \) M6 Z- G公仔箱論壇公仔箱論壇9 g' @) Q$ h% a4 T# y
蔥絲 裝飾用% N% g8 ]% o% M* `
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製法
- m3 H( Z, _1 O3 l公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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% h- o* k2 z& K+ `: l公仔箱論壇2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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6 M# w5 K/ O- O$ G! H E5.39.217.77:88983. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。% U- J3 h8 X6 O# c9 n
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調味tvb now,tvbnow,bttvb, h7 p1 b. P' G* |! q) Y
醃料：
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* E8 b3 M) g6 F( q5.39.217.77:8898鹽 1/2 茶匙，公仔箱論壇" b) U! G G( [4 G: }
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胡椒粉5.39.217.77:88989 E) }7 S" x( G, Z/ a U
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適量芡汁：5.39.217.77:88987 z. [& Z0 F' C; W* E
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茄汁3 湯匙，
8 _& f+ _" i' u, U2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i# }; [$ q; d. g, e6 x公仔箱論壇可樂 8 湯匙，
j( h8 w$ y- f9 ~4 y3 }
& `: d" a! ? g公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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