相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料/ D* A0 h# V) K* n/ s# A
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用 X8 |3 y( C; G/ v) h
5.39.217.77:88988 g, m7 [9 A2 |3 j. E
乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.77:8898, ?* `& ^, Z- m8 ~
& ]; T- U. F6 f/ ? d! L蔥絲 裝飾用5.39.217.77:8898/ z1 [/ N' P. i! r3 w1 f
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# o4 ~( B) p. ?1 H0 V3 C9 }' J8 P製法公仔箱論壇# e* n$ }7 }/ {4 X
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。4 |# Y% J; \- X
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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- H" {. F: W# \# R公仔箱論壇3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
6 _7 R- N+ k( F" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. [8 i( q4 b1 ~$ O8 L: i
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調味tvb now,tvbnow,bttvb) G, \- g( {8 T2 P7 a& J( y. I( B
醃料：
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d: y' |0 n9 @' d/ l" l鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉
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6 \% r1 q) U0 v' f u適量芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; P# X T- k) c
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茄汁3 湯匙，4 L: O+ _: R) q( x y$ o- Z
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可樂 8 湯匙，. _' ~% j% C/ q& x/ o6 T0 C1 z5 a
$ M' H P0 {' Y0 }6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙，
1 S8 U6 x8 F8 T; c/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& l T* {7 r: y) @8 _
糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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