便祕是多數女性的難言之隱，早晨太匆忙沒有便意，結果一周匆匆過去，看著隆起的小腹只想快點把宿便清理乾淨，網路有偏方顯示，黑咖啡是有助排便的方式，溫熱的湯汁喝下肚就想跑廁所。營養師表示，咖啡的確有刺激腸道排除宿便的效果，卻不是人人適合，現代人平日飲食不均衡，且攝取熱量過高，以致使肚子積聚了宿便，長期下來體內毒素排不掉容易生病，不如一周訂一天清腸日，好好排毒。5.39.217.77:8898# o5 Y. p2 W' @: z" H2 G
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黑咖啡清腸 心悸胃虛者NO！. K# |. t4 l- P6 V% J9 q4 H
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侯玟伊營養師表示，咖啡的確具有刺激腸道的效果，溫熱的咖啡喝下肚會使人體有便意，但是大量咖啡中的單寧酸會刺激胃壁，胃功能不佳者長期用此方法排宿便，恐引起胃痛等毛病。另外，本身容易心悸者也不適合利用黑咖啡清腸，即便是胃功能建全的一般人，一天也不應超過２杯黑咖啡，若是飲用後發現未如期排便，也不能增加飲用量，這樣極易造成咖啡因中毒。
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訂定清腸日 五穀高纖當主食
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# l6 r W' v& m( l8 ^8 L3 R5.39.217.77:8898營養師進一步表示，上班、上學一整天相當忙碌，又因為外食無法吃到足夠的纖維素，與其常用黑咖啡，或者狀況嚴重時用浣腸來解決問題，不妨一星期選一天方便的日子，將這一天訂定為清腸日，好好排毒。
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清腸日當天禁止吃高油脂、高熱量的食物，以蔬果為主搭配五穀類和蔬果汁，不要喝含咖啡因的茶、可樂、咖啡和含糖飲料，補充足夠的水分（每公斤體重約30~35C.C.的水分，例如：50公分的人需喝1500~2000C.C.），再加上吃維他命B含量多的食物，就能達到清理腸胃的效果。5.39.217.77:8898: A7 s3 `( v' @) g: P. L- b
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胃潰瘍肝臟病 清腸要「擇食」tvb now,tvbnow,bttvb( P. _+ J: m) G" d1 G( `! I1 e
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許多人以為清腸，一定就是只能喝流質不能吃東西，其實不然，正確的清腸需要在身體能維持正常的運作下進行。而食材上的選擇也要注意，像胃潰瘍的患者就不適宜進食太多粗纖維，肝臟疾病患者體內需要澱粉，如果澱粉量太少只吃蔬果，肝臟無法產生肝醣，會導致身體負擔。因此，慎選適合的食材把握清淡原則，清腸日一定能貫徹執行，排掉多餘的宿便。
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5 E& K* X5 X/ \! L9 x/ K公仔箱論壇清腸日參考菜單5.39.217.77:88980 F: u1 z" y- Z1 ^3 H8 V G. P4 \
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下列為參考食材，可自行調配運用：. J' F% Z. y- ^* q/ @9 b
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早餐：五穀雜糧麵包，內夾生菜、小黃瓜、番茄、低脂起司、無糖豆漿、芭樂。
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# Z9 N' W9 x! @/ Z5.39.217.77:8898午餐：五穀米、鮪魚炒甜椒、燙空心菜、清菜蛋花湯、奇異果。公仔箱論壇1 ^6 p3 e, j& E+ X* K# L/ Q
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晚餐：地瓜、皮蛋豆腐、水煮花椰菜、去皮雞肉、蔬菜湯。
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) a/ q7 u& Y) L9 r p7 @公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb# L( _6 I7 }7 _8 E J( j0 d
# J$ i4 j7 g5 W9 d3 `清腸日這種方法是因應學生、上班族所調整，應該平時就要養成在清腸日食用清淡高纖的飲食習慣，才是真正的保健之道，平日常外食者也應盡量選擇纖維量高、少油炸、少羹類的食物為佳。 |
發表於 2013-12-6 12:19 AM
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