2 i( n M5 [" {' n# Q2 y5.39.217.77:8898红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人
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预备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, f& b9 n, A: U) k
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制作时间：10分钟
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: q! S9 _- H' B5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898. I2 a3 }: B2 d4 @2 Q: x" C
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \) E. d% F' `1 v `. \2 {
8 H G' h' v& n/ P0 h4 Utvb now,tvbnow,bttvb制法
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9 A o/ P. n4 ~+ E8 Gtvb now,tvbnow,bttvb(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。5.39.217.77:8898) \+ C: F8 h' t. q0 [
* ~' J3 m& V+ z$ ](2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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# D+ z8 _, Q7 V2 @! r# i' \(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb+ k, E5 `1 S. y) ]8 y, y& e
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 o, ?. R: B' u/ K( A
3 d5 m- a) b H8 n$ i& n5.39.217.77:8898(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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心得
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7 ^: l- C% H/ G. [+ {手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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