[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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0 ?$ a: w) K0 }+ X分量：1人- J' Y  N7 O0 {  I; P& A3 A
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预备时间：30分钟
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! _' w" j) d! \6 a! R  J: N! I5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb' i0 q! G+ _$ ^' E

5 C8 t8 G- B8 [" z5.39.217.77:8898糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。' h, A, k8 H  F: H& d3 D3 \% T4 I. I, h

9 _$ T: i2 y( r8 Q制法
( l/ q( S9 w* m6 A% U/ ^9 Z; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: m8 Q! J. A" [- r+ T9 U
(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" \$ F/ ^: C

& I% R* G% @) P/ e: i# Y5.39.217.77:8898(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。公仔箱論壇$ g7 |: i% G4 l) J* M+ {% s

. ~/ i' |2 P; o" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。/ k6 ^) [* r- f9 X) l
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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9 j$ D: |0 r2 v  o0 S! u+ t5.39.217.77:8898(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。5.39.217.77:8898( x1 n! {1 c4 t  }& |/ Q! c
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。# l% N9 M( V5 b: T. u
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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心得5.39.217.77:88985 J# P6 \& X2 f" u5 x
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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