[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。5.39.217.77:88987 v: b- A0 A  p9 z4 i, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 b( e" b; a$ C' ]. P" O: g" I
分量：1人5.39.217.77:88983 v0 Q4 P5 a! b, m6 y. P2 e

# n5 y4 G# b! N1 k; o; K5 q9 A2 S2 f预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟公仔箱論壇, y( b! ]6 T* p7 g
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材料5.39.217.77:88983 T( [# ]& Z# M1 Z  g! U8 q( o
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。) C' l8 @. M5 W

. p! j2 L0 g9 B8 ?/ i# a' Itvb now,tvbnow,bttvb制法公仔箱論壇. P, l9 ]- {0 @  n1 p2 S

" G5 x1 g3 l9 k9 i$ ^* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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# \0 I: L$ s2 J& p公仔箱論壇(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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" \- K1 @1 i( y' Z$ q公仔箱論壇(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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# J  I, M* l+ M) {2 @) D(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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( p  S3 I7 Q& G" p! f1 I, @(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb$ A- s: l. a1 O; ~( f% j% ^0 H
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。2 U/ Q  I  g0 |# X( j
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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' G' j$ b/ O% B7 q! H心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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