0 F( ^) D# v+ a4 h5.39.217.77:8898红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人
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预备时间：30分钟6 R' _9 p- Y, C
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& q& G# Q+ {5 D# p- Q8 c5.39.217.77:8898材料
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' e2 \; `; Y3 U. m5.39.217.77:8898糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。) K3 q; G: \: g% e- W5 V
q1 E3 b# [- A. U; D0 X, I* h5.39.217.77:8898制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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& c" t, L2 @2 \' a1 r. @5.39.217.77:8898(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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! \* M3 B0 f+ ^ z. K* G$ h1 M公仔箱論壇(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, \ e) D8 O; Q$ M
) V: t( O: n; o; W# B |6 M) l(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* _! _6 Q" m6 }2 M" I
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。tvb now,tvbnow,bttvb6 x! g N* R* h5 C8 l `
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。1 D6 A- c5 i- j' `( p1 B* s
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, ~! l' D3 x+ d+ J( e5.39.217.77:8898手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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