/ f% L6 Y. t) k& `/ D4 a红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。+ j. p9 X' | G7 L+ |$ T/ v- Q
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分量：1人
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" Y. l" p7 D: ], d& _ q& F: c5.39.217.77:8898预备时间：30分钟
9 k0 |( A: j) D1 j$ F) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. X E e# w
制作时间：10分钟
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材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法1 G$ H6 a# H) |! {, [. b
$ n4 V* q ` \: c$ [! Z公仔箱論壇(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。5.39.217.77:88982 R7 ~+ C( u; l5 C' I' B, d
, T- F& w0 o6 u q5.39.217.77:8898(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。' d8 k( [% M- v
% B2 F( C9 H* u* f- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
7 C- c1 T1 W$ }: ~1 t/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 \! x% a# k4 s8 |" C0 M& W9 ?
(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。5.39.217.77:8898, p# w/ W4 d- ~3 q7 k5 s
$ H8 }& W, E" R1 b& `公仔箱論壇(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。' D. K0 s. d! X& J' r* |4 R* \
4 n/ v" i v; `( ]4 `4 I6 }+ c( \(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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3 ]" x, a! O; o- ~9 Y- [5 ltvb now,tvbnow,bttvb(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。tvb now,tvbnow,bttvb# s4 ?( V4 I' D* y! D6 n
! O J3 W) L" ?9 j0 c W5.39.217.77:8898心得- J" D- Q: _ b5 Q5 [
+ l) v5 H2 a7 N+ V/ W5.39.217.77:8898手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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